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1.河南農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品科學與工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學制：-

專業(yè)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、食品工藝學、食品工廠設計與環(huán)境保護等理論知識與技能，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的復合型高級工程技術(shù)人才。主要課程：食品生物化學、食品微生物學、食品化學、食品營養(yǎng)學、食品工程原理、食品分析與檢驗、食品機械與設備、食品工藝學、食品保藏學、食品工廠設計與環(huán)境保護等。

2.河南農(nóng)業(yè)大學簡介

篳路藍縷，櫛風沐雨，河南農(nóng)業(yè)大學走過了百余年的辦學歷程。學校源自1902年創(chuàng)辦的河南大學堂，先后經(jīng)歷了河南高等學堂、河南高等學校、河南公立農(nóng)業(yè)專門學校、國立第五中山大學農(nóng)科、河南大學農(nóng)學院等辦學階段。1952年全國院系調(diào)整時重新獨立建制，更名為河南農(nóng)學院。1984年12月更名為河南農(nóng)業(yè)大學。2009年9月成為農(nóng)業(yè)部與地方省政府共建的第一所省屬農(nóng)業(yè)高校。2012年......【查看全部內(nèi)容】

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