學(xué)院簡介之

文化與旅游學(xué)院

01 學(xué)院介紹

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學(xué)院簡介

文化與旅游學(xué)院共設(shè)有餐飲智能管理、旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運營、高速鐵路客運服務(wù)、烹飪工藝與營養(yǎng)、文化創(chuàng)意與策劃等6個專業(yè)。是教育部1 X研學(xué)旅行策劃與管理（EEPM）職業(yè)技能等級證書（初級）培訓(xùn)點和授權(quán)考核站點，河南省鄉(xiāng)村振興技能人才培養(yǎng)示范點。學(xué)院擁有省內(nèi)領(lǐng)先、配套齊全、功能強大的各專業(yè)實訓(xùn)室。與國內(nèi)、省內(nèi)實力企業(yè)聯(lián)合建有大量長期合作的實習(xí)、就業(yè)基地。同時，能為學(xué)生提供參軍、專升本等便利渠道，學(xué)生就業(yè)質(zhì)量高，各專業(yè)就業(yè)率均可達(dá)100%。

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師資力量

學(xué)院現(xiàn)有教職工29人，在校生近2000人。教職工中副高以上職稱9人，占比31%；碩士研究生15人，占比52%；雙師型教師12人，占比41%。教職工中1人為教育部“文物保護職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會”委員、“河南省餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會”副主任委員、河南省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人；1人為洛陽市政協(xié)委員、中原大工匠、中國烹飪大師；1人為市級非遺傳承人、河洛大工匠。建設(shè)了“王飛剪紙大師工作室”“河南省牛恒林中式烹調(diào)技能大師工作室”。

專業(yè)介紹 02

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旅游管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)知識，具有較強的綜合實踐能力和創(chuàng)新開拓能力，能從事旅行社服務(wù)與管理、景區(qū)服務(wù)與管理、酒店及旅游行政管理部門和相關(guān)企事業(yè)單位基層管理工作的高端技術(shù)技能型人才。

就業(yè)方向：能夠從事導(dǎo)游服務(wù)工作、計調(diào)與外聯(lián)工作、研學(xué)服務(wù)與管理工作、酒店服務(wù)工作、景區(qū)服務(wù)與管理工作。

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酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握酒店服務(wù)和管理基本知識和理論、掌握酒店服務(wù)技能，形象好、氣質(zhì)佳、服務(wù)意識強、思想素質(zhì)高的技能型人才。

就業(yè)方向：面向高星級酒店和旅游公司，從事旅游服務(wù)、商務(wù)服務(wù)、酒店服務(wù)、會議會展服務(wù)、酒店初級管理等工作。

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高速鐵路客運服務(wù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握高速鐵路客運乘務(wù)基本理論和客運員、乘務(wù)員、安全員等工作崗位的實際操作技能，具有較強服務(wù)意識、具備初步的車站和客貨運管理能力、擁有較高的人際協(xié)調(diào)能力和靈活應(yīng)變能力、具備日常英語口語會話能力，會使用基本的計算機信息技術(shù)的應(yīng)用操作軟件，能勝任高速鐵路基層客運服務(wù)、列車乘務(wù)服務(wù)及站務(wù)服務(wù)等工作，能為旅客提供高品位、高質(zhì)量服務(wù)，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和實踐精神，具有良好職業(yè)道德和健全體魄的高素質(zhì)應(yīng)用人才。

就業(yè)方向：能夠從事客運員、乘務(wù)員、安全員、站務(wù)員等工作的復(fù)合型技能人才。

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餐飲智能管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理基礎(chǔ)知識，掌握烹飪專業(yè)知識和技能，熟悉中西方飲食文化，具有良好溝通協(xié)調(diào)能力，能進行餐飲宣傳策劃、營銷、運營、管理工作的高級專門人才。

就業(yè)方向：在各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所，從事餐飲技術(shù)指導(dǎo)和運營管理工作，后期向行政后廚、餐飲部經(jīng)理、連鎖飯店經(jīng)理、酒店經(jīng)理等職位發(fā)展。

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烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握高超的烹飪、面點制作、烹調(diào)原料加工、西餐工藝、盤飾冷拼與雕刻等技術(shù)、熟悉中西方飲食文化，能夠從事中西餐烹飪、后廚管理的高級管理與高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

就業(yè)方向：在各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村等從事烹調(diào)、營養(yǎng)配餐及后廚管理工作。

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文化創(chuàng)意與策劃專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)意設(shè)計、活動策劃執(zhí)行、非遺文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)等時尚文化產(chǎn)業(yè)需要的技術(shù)技能型才。

就業(yè)方向：主要面向文化創(chuàng)意、展陳策劃、文化傳播及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，從事品牌運營管理、文案策劃、活動策劃、廣告策劃、營銷推廣、新媒體制作與推廣等工作。

03 優(yōu)秀學(xué)子

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劉滿江

中共黨員，在校期間擔(dān)任班級學(xué)習(xí)委員，曾獲“優(yōu)秀學(xué)生”，“三好學(xué)生”，兩次“院一等獎學(xué)金”，“國家勵志獎學(xué)金”，“優(yōu)秀實習(xí)生”，“優(yōu)秀畢業(yè)生”等榮譽獎項。實習(xí)期間熱心幫助旅客找尋遺失行包，挽回旅客財產(chǎn)損失，受到旅客致信表揚。現(xiàn)就職于山西太原局集團公司，擔(dān)任高鐵列車文化宣傳員一職。

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賈帥旗

曾先后兩次獲得院級三等獎學(xué)金，“三好學(xué)生”、“優(yōu)秀畢業(yè)生”、“優(yōu)秀實習(xí)生”等榮譽稱號。實習(xí)期間深得企業(yè)歡喜 ，在拉林線建成初期投身鐵路服務(wù)工作為鐵路奉獻(xiàn)一絲微薄之力，如今回到洛陽，繼續(xù)報效母校，為洛陽地鐵的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

就業(yè)情況 04

2021年就業(yè)率98.98%，就業(yè)率位列全校第一，截止6月28日，我院的就業(yè)率達(dá)66.35%，就業(yè)率名列學(xué)校前茅，2022年參加專升本60人，過線38人，過線率達(dá)63.3%。

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