基圍蝦是比較受歡迎的一種蝦，它的吃法比較多，可以蒸著吃，可以煮著吃，還可以烤著吃等，很多人都會用空氣炸鍋烤基圍蝦，這樣做出來的肉質(zhì)鮮香可口，味道很不錯，空氣炸鍋烤基圍蝦一般只需要烤8-10分鐘就可以了，主要看溫度和基圍蝦的個頭大小而定。

180℃烤8-10分鐘能熟。

將蝦放入空氣煎鍋中烘烤，需要預(yù)熱至180度?？疚r時，你需要兩面烤，每一面烤4-5分鐘。烤蝦時，最好使用錫箔作為烤盤的底部，以確保烤蝦過程中蝦的水分不會流失。蝦應(yīng)擺放整齊，以確保每只蝦都能均勻烘烤。

空氣炸鍋停止后，仍有剩余溫度，再過五分鐘即可取出。記得最后在蝦背上涂上黃油。空氣炸鍋需要在烘烤前在180度預(yù)熱5分鐘。

1.將蝦洗凈，從背面切下，取出蝦線

2.加入醬油、鹽，和蝦一起攪拌，腌20分鐘左右

3.將大蒜放入油鍋中，加入鹽、胡椒、醬油，用高火炒2分鐘，直到熟了才炒，然后將蝦放入蓋有錫紙的空氣煎鍋中，并將大蒜涂在蝦上

4.將空氣油炸鍋置于180°下10分鐘。

一般來說，正常人吃適量龍蝦沒有禁忌，但如果飲食搭配不當(dāng)，或者特殊人群吃龍蝦時也有一些禁忌。飲食禁忌反映在蝦不能大量食用單寧含量高的食物，容易引起消化不良。吃蝦的禁忌人群是海鮮過敏患者和痛風(fēng)患者，他們在吃后容易引起身體不適。

1.飲食禁忌：不建議吃含有太多單寧酸的食物的蝦。由于蝦中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，與單寧酸一起食用后，在胃酸作用下可形成單寧酸蛋白，難以消化。如果大量食用，會引起消化不良，甚至腹痛等癥狀，因此不建議食用含有單寧酸的食物，如柿子、石榴、南瓜等；

2.禁忌人群：海鮮過敏患者食用蝦可能會引起皮膚瘙癢、發(fā)紅、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。嚴(yán)重過敏的患者也可能出現(xiàn)呼吸不良、心悸等癥狀，因此不推薦有海鮮過敏史的患者。此外，龍蝦是一種嘌呤含量高的食物，可導(dǎo)致痛風(fēng)患者進(jìn)食后體內(nèi)嘌呤含量增加，并可誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)癥狀，不利于健康。因此，痛風(fēng)患者不宜吃龍蝦。