我本新豐翁，常說新豐事。醉翁不貪杯，且道新豐酒。

1979年5月22日，我寫了一篇文史小品《新豐與新豐酒》，后來刊登于《西安晚報(bào)》副刊，惹得陜西省輕工業(yè)廳與臨潼縣的朋友頻頻打問新豐酒的來龍去脈。

1983年9月23日，我又寫了一篇《從新豐說到新豐酒》的文章，提交首屆驪山學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)。新豐行政建置仍在，新豐酒已從人們生活中消失，新豐酒的軼事卻活在學(xué)校講臺(tái)與戲曲舞臺(tái)上永不消歇。

2003年3—6月，西安市文物保護(hù)考古所在西安市北郊文景路一工地發(fā)掘了一座西漢文帝到武帝時(shí)期的大型積炭長斜坡墓道單室墓，出土了兩件迄今已知西漢時(shí)期最高大的銅器——通體鎦金的鳳鳥青銅鍾（高78厘米），內(nèi)藏美酒。一個(gè)銅鍾傾倒破裂，酒漏揮發(fā)，一個(gè)銅鍾內(nèi)存儲(chǔ)美酒26公斤?？脊湃藛T開啟青銅鍾頂蓋時(shí)發(fā)現(xiàn)，封口嚴(yán)絲合縫，里外涂有生漆。西漢酒液實(shí)物的問世，可證新豐酒為信史不誣。

新豐是怎么來的？為什么新豐酒能在古代傳承約兩千年？

漢新豐營建原因

驪山北麓、涇渭交會(huì)之南的新豐，本秦代酈邑。漢初，“更名酈邑曰新豐”。酈邑與新豐，異名而同地。

《史記·高祖本紀(jì)》曰：“十年七月，太上皇崩櫟陽宮。楚王、梁王皆來送葬。赦櫟陽囚。更命酈邑曰新豐?！?br />
酈邑更名，顯然因漢太皇公元前107年“崩”（辭世）而起。酈邑是秦朝因襲驪戎國都城，為修筑秦始皇陵而設(shè)置的工程建設(shè)指揮部、后勤基地和奉陵邑，漢王劉邦由漢中出陳倉，“還定三秦”，置大本營于秦獻(xiàn)公、孝公故都櫟陽（櫟邑），漢太皇住在櫟陽宮，死后埋葬在秦、漢櫟陽（今閻良）以北的紅荊原上，漢太上皇陵至今猶存。由司馬遷記載可知，先有酈邑，漢太皇去世了，將酈邑的地名改稱新豐。

劉邦臨時(shí)都櫟陽在“漢二年（前205年），漢王與諸侯擊楚。（蕭）何守關(guān)中，侍太子，治櫟陽，為法令約束，立宗廟、社稷、宮室、縣邑，輒奏上可許以從事。漢五年（前202年）既殺項(xiàng)羽，定天下……”。劉邦正式定都關(guān)中，在消滅項(xiàng)羽之后，聽取婁（劉）敬、張良之策。開頭兒，因項(xiàng)羽火焚秦都咸陽，漢都長安沒有宮殿，漢高祖仍住在櫟陽宮。《括地志》：“秦櫟陽故宮在雍州櫟陽縣北三十五里。秦獻(xiàn)公所造。”《三輔黃圖》云：“高祖都長安未有宮室，居櫟陽宮也。”秦櫟邑（漢櫟陽）與秦酈邑（漢新豐），大致端南正北，隔渭水相望。

《漢書·地理志》載：“新豐，驪山在南，秦曰酈邑。高祖七年置?！庇砂喙逃涊d可知，漢于公元前200年建置新豐，與“長安長樂宮成，丞相（蕭何）以下徙治長安”同一時(shí)期。就是說，建設(shè)新豐宮工程，比易名要早三年。

酈道元《水經(jīng)注》云：“高帝王關(guān)中，太上皇思東歸，故高祖制茲新置，名曰新豐。”由酈道元的記載可知，漢高祖劉邦建置新豐，因了滿足父親思鄉(xiāng)的愿望——“太上皇思東歸”。

東漢學(xué)者應(yīng)劭注《漢書》時(shí)，進(jìn)而指明：“太上皇思東歸。于是，改筑城寺街里以象（像）豐，徙豐民以實(shí)之，故號(hào)新豐?！庇蓱?yīng)劭的記載可知，漢高祖劉邦的故鄉(xiāng)在江蘇豐邑，為了打消父親日思暮想故里與鄉(xiāng)親的念頭，把酈邑的城、寺、街、里重新規(guī)劃改建，其形制要同江蘇豐邑的一模一樣，然后，將豐縣的父老鄉(xiāng)親遷徙過來。江蘇故地叫“豐”，陜西驪山北麓的新建城邑順理成章叫“新豐”。劉邦為江蘇沛豐一帶人。他不稱“豐公”而稱“沛公”，是因?yàn)槠鹆x之初，沛城“父老率子弟共殺（秦）沛令，迎劉季”，擁立其為沛公，祠黃帝、祭蚩尤于沛庭。蕭何、曹參、樊噲及沛子弟二三千人，成為他打天下的骨干力量。劉邦起義軍還守豐城。作戰(zhàn)中，首鼠兩端的“雍齒與豐子弟叛之（劉邦）”，投靠魏王。正反事實(shí)，銘心刻骨。盡管對(duì)豐邑子弟叛變行徑記憶不忘，但并未抹去劉邦對(duì)故鄉(xiāng)的摯愛。當(dāng)皇帝后，他釋卻前愆，將豐邑父老鄉(xiāng)親遷移驪山北麓的新豐。

劉邦對(duì)故里親情與感恩沛邑并行不悖。漢十二年（前195年）十月，漢太上皇辭世兩年多，劉邦平叛黥布，“還歸過沛，留。置酒沛宮，悉召故人父老子弟縱酒。發(fā)沛中兒，得百二十人，教之歌”。酒酣性起，他親自擊筑，慷慨起舞，用本地民歌高唱了千古傳誦的《大風(fēng)歌》：“大風(fēng)起兮云飛揚(yáng)，威加海內(nèi)兮歸故鄉(xiāng)，安得猛士兮守四方！”并流著淚，動(dòng)情地對(duì)沛地父兄說：“游子悲故鄉(xiāng)。吾雖都關(guān)中，萬歲后，吾魂魄猶樂思沛。且朕自沛公以誅暴逆，遂有天下，其以沛為湯沐邑?！碑?dāng)時(shí)，留沛十余日，“樂飲極歡”，下詔給了沛邑減免賦稅的優(yōu)惠。沛邑父老為豐邑父老說情，劉邦說：“吾豐所生長，極不忘爾。吾特為其以雍齒故，反我為魏?！逼浯笫谴蠓怯^念，甚為鮮明。

由歷史地理放大說，沛豐均為漢高祖劉邦故里；由祖居地、生長地與親情說，豐邑是其故里；由政治情感與地緣親情的喜愛說，沛邑受其寵愛信任。如今，江蘇省沛、豐兩縣爭“劉邦故里”，爭得面紅耳赤，甚至劉姓之間爭得惡語相傷，有礙漢劉和睦，已為出于政績、功利的地方官吏“當(dāng)槍使”，喪失了歷史常識(shí)與理智。

道罷故豐，再說新豐。若不假思索，《史記·高祖本紀(jì)》與《漢書·地理志》對(duì)新豐年份的記載，矛盾顯而易見。唐李泰《括地志》解釋說：“按：前于酈邑筑城寺，徙其民實(shí)之，未改其名。其太上皇崩后，改名曰新豐?！毙仑S宮告竣三年，仍沿襲酈邑地名；漢太上皇“崩”，始更名新豐一名，顯系紀(jì)念性質(zhì)。

漢新豐營建工程

依據(jù)歷史典籍、川原風(fēng)貌、民間傳說、騷客詩章，相互參證，我以為漢初驪山北麓新豐營建工程，主要有四項(xiàng)：

其一、新豐宮的建造。

漢新豐宮遺址在今新豐鎮(zhèn)以西，陰盤坡下苗家村與李家坡之北、長?村與沙河村之南、西堡村之西?！独ǖ刂尽份d：“新豐故城在雍州新豐縣。（唐置新豐縣）西南四里，漢新豐宮也?！北扇?0世紀(jì)70—80年代在臨潼供職時(shí)，曾與考古人員在新豐做過田野踏勘，發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)學(xué)大寨辦豐產(chǎn)方，平整土地，興修水利，出土城址、宮室夯土層。漢代陶器殘片俯拾即是。殘破的漢磚、漢瓦當(dāng)殘片，常被農(nóng)民揀拾堆積于道旁。

我是新豐漢御劉村的后裔，作為記者，曾依據(jù)秦始皇陵考古隊(duì)程學(xué)華和臨潼縣文管會(huì)馬秉智等半年野外調(diào)查，對(duì)海外媒體傳播過漢新豐遺址發(fā)現(xiàn)的新聞，并引起江蘇沛、豐故里的關(guān)注。漢新豐有劉家寨、沙河、前街三處遺址：

劉家寨遺址南北長1000米，東西寬500米，西安—潼關(guān)主干公路從中斜穿而過。公路兩側(cè)斷崖有厚達(dá)30厘米的瓦礫堆積層，秦磚漢瓦殘片俯拾即是。其西半部6萬平方米的范圍內(nèi)現(xiàn)存長30米的夯土殘跡一段。距今地表70厘米以下，劉家寨村東處五角形排水管道成排出土。水道外飾粗繩紋，長70厘米、高49厘米、寬45厘米。己出土的長條磚有大小兩種，小者長27.5厘米、寬14.4厘米、高7.2厘米；大者長42厘米、寬13.5厘米、高9厘米。紋飾變化的云紋瓦當(dāng)3種，計(jì)10件。板瓦有外飾繩紋內(nèi)飾布紋、麻點(diǎn)紋、素面3種。以上建筑材料的大小、規(guī)格、狀貌、紋飾與秦始皇陵園同類物完全相同。其中大號(hào)長條磚，陰刻印文‘寺嬰’二字，已在秦始皇陵園發(fā)現(xiàn)過，且書法風(fēng)格如出一人之手。板瓦殘件刻有‘宮寺’、‘頻陽’印文者計(jì)4件，經(jīng)秦陶文專家、秦俑館長袁仲一研究員鑒定，為秦大篆無疑。在劉家寨遺址的東半部出土的殘磚、簡瓦、板瓦其形制為漢代之物。

在劉家寨遺址西北方，沙河村南、西安—潼關(guān)公路以北，東臨魚池水，西界自然沖積溝的遺址，面積達(dá)150萬平方米。發(fā)現(xiàn)殘高2米的城墻長40米暴露于地面，城墻底寬8米，每窮層厚20厘米。沙河遺址除有與劉家寨遺址相同的磚瓦殘件面世外，還發(fā)現(xiàn)面徑長13厘米的半圓形瓦當(dāng)二件，一刻‘手’字，一刻‘宮x’二字，亦為秦篆書體。其地出土之漢代建筑材料較劉家寨數(shù)量更多。

西距劉家寨遺址一公里為前街遺址，而積二萬平方米。出土有與秦始皇陵園相同形制的五角形排水管、云紋瓦當(dāng)、幾何紋和回字紋磚，并伴有燒炭痕跡。

劉家寨雖座落于漢新豐遺址，但據(jù)明萬歷年間進(jìn)士、曾仕項(xiàng)城、寧陵、新安三縣縣令的劉懋墓志，懋祖籍安徽鳳陽壽州，懋父一代始徙臨潼新豐。

我的一位新豐小鄉(xiāng)親為明郎中趙統(tǒng)的后裔，他發(fā)給我的帖子中有這么一段：

“新豐自古多古跡。小時(shí)候，在農(nóng)村平整土地，經(jīng)常能發(fā)現(xiàn)文物。由于當(dāng)時(shí)農(nóng)民連吃飯都成問題，還有誰關(guān)心文物？平整出來的文物，大部分都給砸爛了。有少部分（被）拿回家放雞蛋。小時(shí)候，聽人說用這種罐放雞蛋，夏天不瞎。我村里有一趙姓，在鴻門堡的城墻下邊給豬割草，發(fā)現(xiàn)了十幾件青銅器，用架子車?yán)艘卉?，賣到新豐（廢品）收購站。最后換了一口袋小麥?，F(xiàn)在聽來都痛心呀！上小學(xué)的時(shí)候，經(jīng)常在那里和同學(xué)拾銅箭頭，比看誰尋的多。新豐街道的南邊（有）一大冢，高度比唐奉天皇帝陵還要高大。（公社化）生產(chǎn)隊(duì)的時(shí)候，在上邊架有四個(gè)高音大喇叭。西邊有一小河，前些年還在那里拾有一瓦當(dāng)，篆書。拿到臨潼博物館讓專家鑒定，上寫‘長生無極’四字。當(dāng)為漢代之物?？上а?，不知漢代何人之?！，F(xiàn)在大冢已不知去向，全蓋為民房。前幾年，周日回家，一人轉(zhuǎn)到今杜甫溝的原上，發(fā)現(xiàn)有一村民正在地里掏磚，拉回家蓋鴿子窩。上前細(xì)看，大古磚上有四篆書‘左司空*’拿一塊回家稱，重近四十斤。楞角工整，氣質(zhì)具佳，咋看都漂亮?，F(xiàn)在才明白這就是傳說中的秦磚（村民稱鉛磚）。掏90元錢（買門票）進(jìn)秦始皇兵馬俑博物館觀光，看那一號(hào)坑（地面）大都是小一點(diǎn)的秦磚，大型秦磚很少。真格感到，新豐到處有古人留下的足跡”

漢承秦制，秦磚漢瓦相似點(diǎn)不少。對(duì)漢新豐宮基址之下為秦文化（酈邑）層。修建高速公路、鐵路和工廠時(shí)，考古、文管部門并未全面系統(tǒng)勘探、搶救新豐的秦漢遺址與文物，造成無法彌補(bǔ)的建設(shè)性破壞。但漢初建筑新豐宮已為典籍與出土文物證實(shí)，當(dāng)不會(huì)有誤。

與臨潼阡陌相連的三原縣文化館，曾征集的漢新豐宮鼎一尊，是漢新豐宮存在銘文物證。該銅鼎通高16.3厘米，斂口，子母唇，口徑13.8厘米，長方形耳稍外撇，耳高5.6厘米；鼓腹，施凸弦紋，腹深11.4厘米；圜底，馬蹄足。鼎蓋較小，似與鼎身非一套裝置。器身陰文新豐宮鼎身有陰文。

其二、規(guī)劃建沒新豐街里。

如果說東漢應(yīng)劭關(guān)于將酈邑“改筑城寺街里以象豐”的說法還比較抽象的話，《西京雜記》的記載則要具體、形象得多：

“太上皇徙長安，居深宮，凄愴不樂。高祖竊因左右問其故，以平生所好，酤酒、賣餅、斗雞、蹴?，以此為歡。今皆無此，故以不樂。高祖乃作新豐，移諸故人實(shí)之，太上皇乃悅。故新豐多無賴，無衣冠子弟故也。高祖少時(shí)，常祭??榆之社，及移新豐，亦還立焉。高帝既作新豐，并移舊社，衢巷棟宇，物色惟舊。士女老幼，相攜路首，各知其室。放犬羊雞鴨于通涂，亦竟識(shí)其家，其匠人胡寬所營也。移者皆悅其似而德之，故競(jìng)加賞贈(zèng)，月余，致累百金?！?br />
在《高祖本紀(jì)》上劉邦曾自言：“豐，我所生長，極不忘耳?！薄妒酚洝けR綰列傳》載：“盧綰，豐人也，與高祖同里?！睂⒔K豐邑水鄉(xiāng)依葫蘆畫瓢，原模原樣遷建于陜西驪山北麓的酈邑，才有了新豐地名。當(dāng)時(shí)，對(duì)建筑物做舊處理，移舊如舊——“物色惟舊”，不但男女老少知道各自的家，連狗、羊、雞、鴨這些家畜家禽也跑不錯(cuò)門戶。胡寬（又有稱吳寬者）這位2200年前的新豐城市規(guī)劃建設(shè)工程總設(shè)計(jì)師、總工程師的藝術(shù)創(chuàng)造，可謂空前之舉。漢太上皇在豐邑老家就喜歡混在賣酒、賣餅的商販里頭，也愛觀看少年、閑人們斗雞、踢足球（蹴?），取樂。小兒子當(dāng)了皇帝，連豐邑的街衢里市、連村鄉(xiāng)鄰和熟悉的鄉(xiāng)親都一古腦遷了過來，當(dāng)然喜滋滋的。正如明李東陽《新豐行》所詠歌的：“長安風(fēng)土殊不惡，太公但念東歸樂。漢皇真有縮地功，能使新豐為故豐。人民不異山川同，公不思?xì)w樂關(guān)中……”所謂“故豐”，當(dāng)指江蘇豐邑。

其三、移建??榆之社。

劉邦在豐邑時(shí)，“常祭??榆之社”。這社，古代指土地神?！抖Y記·祭法》曰：“共工氏之霸九州也，其子曰后土，能平九州，故祀以為社?！睗h王朝建立后，劉邦“封土立社，示有土也”，將他青少年常往拜祭的豐邑“??榆之社”也遷移到了新豐——建置祀土地神的場(chǎng)所?！堕L安志》“??榆社”條，引《漢書》“高祖禱豐??榆社”記載。張晏注：“??白榆社，在新豐東北十五里。”張晏所指的新豐，系唐玄宗天寶三載（744年）“以縣去（華清）宮遠(yuǎn)”，“分新豐置會(huì)昌會(huì)”。后又易名昭應(yīng)縣。由華清宮所在地今驪山鎮(zhèn)東北十五里，恰當(dāng)今新豐鎮(zhèn)西漢新豐遺址。由于帝王所祭的土地神規(guī)格很高，與谷神并稱社稷。“王者所以有社稷何？為天下求福報(bào)功。人非土不立，非谷不食。土地廣博，不可遍敬也；五谷眾多，不可一一敬也。故封土立社示有土尊；稷，五谷之長，故立稷而祭之也?！保ā栋谆⑼āど琊ⅰ罚┥琊⒊Ｗ鲊掖Q，新豐的“??榆之社”又與漢京城長安的社稷壇有明顯區(qū)別，但較豐邑和一般州縣的社，恐怕要雄偉堂皇很多了。唐溫庭筠《過新豐》詠??白榆社：“一劍乘時(shí)帝業(yè)成，沛中鄉(xiāng)里到咸京。寰區(qū)已作皇居貴，風(fēng)月猶含白杜情?！鼻宕鷦⒃段忌?居》“白社樽前約，青山雨后看”句，那白社亦指??白榆社，而青山顯指驪山?！案叩奂茸餍仑S，并移舊社”的移民政策，顯然再當(dāng)時(shí)具有穩(wěn)定人心、鞏固政權(quán)統(tǒng)一的作用。思忖起來，劉邦將移民新豐地選在當(dāng)年鴻門宴危機(jī)四伏而又終歸平安的鴻門坂，當(dāng)有深層次謀慮。唐李商隱“君王自起新豐日，項(xiàng)羽何曾在故鄉(xiāng)”詩句，頗有見地。

其四、開挖人工河。

江蘇豐邑水鄉(xiāng)，新豐沒有水是不行的。新豐由李家坡、許家溝和劉家寨村西流過的陰盤城河，經(jīng)沙河村往北入渭（今人稱沙河）。新豐鎮(zhèn)原有一條河，由魚池經(jīng)鴻門堡、張家寨、南趙村以西，南杜村、新豐中學(xué)以東；再向北穿過街市中心，東為后堡村、鴻門城樓、鴻門小學(xué)（又稱新豐小學(xué)），西為西堡村、前街。此河西北方向穿過已廢隴海鐵路橋，由東岸漢御劉村（距新豐街中心一公里）、王家家、席家村與西岸朱家村之間，匯入渭水。當(dāng)?shù)厝罕娭两袢苑Q西堡村、后后堡村、街坻劉為“漢御堡”、“漢代堡”、“漢御劉村”，稱如今已干枯的新豐河為御河。據(jù)清《臨潼縣志》載：“新豐河即市谷（峪）水，（在）縣東二十里。源出八里坡，經(jīng)鴻門堡（向）西北流。一名玉橋水?！边@“市谷水”的谷與峪、御諧音，“玉橋水”的玉，亦與御諧音，撰志者不察史實(shí)，又不采訪坊間諸老，將民間傳承的“御河”歧記錯(cuò)訛了。新豐御河自古有橋，將河?xùn)|西兩岸連為一體。

我小時(shí)候記得，河水頗大。20世紀(jì)50年代中期發(fā)洪水，將橋南北兩側(cè)的木板商鋪沖得一木不剩。我家在漢御劉村的地緊挨漢御河，好端端的良田，一夜間卸了滿地石頭。新豐河又叫漢御河。傳說，新豐宮建成后，家鄉(xiāng)村堡都遷徙來了。漢高祖興沖沖給太上皇說：“這下好了，你可以天天與鄉(xiāng)親在一起了?！碧匣室苍谂d頭上，隨口答道：“好是好，就是缺家鄉(xiāng)那條小河！”于是，漢高祖令胡寬勘察，將注水戲水的玉橋河，開掘人工河道，流經(jīng)新豐街市。原來的河道斷流，俗干溝，其名相沿二千余年至今未變。

新豐民謠道：“新豐市，兩頭尖，漢御河，流中間。站在城樓看景致，高高鴻門在南邊?！边@城樓原古門洞在20世紀(jì)50年代砌了，住了鴻門小學(xué)的教師。其城并非漢代遺存，而是北周建筑。城門西向磚刻“古鴻門坂”四字，東向“三輔名邦”四字。如此珍貴的建筑物，躲過了清末、民國無數(shù)次兵燹戰(zhàn)火，也躲了大躍進(jìn)與文化大革命，卻毀予20世紀(jì)80年，不知妨礙了哪路神仙、哪家官員的政績！

由漢新豐過漢御劉村，經(jīng)蕞渡口過渭水，可直抵秦漢櫟陽。新豐漢御劉村家家戶戶姓劉，往昔清明掃墓，經(jīng)村北蕞渡，乘船過渭水，騎高腳牲口（騾、馬）或坐硬轱轆大車，跑50里路，到“漢櫟陽北原”（今閻良紅荊原），給漢漢太上皇與靈昭后燒紙瞌頭。

漢御劉村正當(dāng)南北通?嘰蟮潰?牢饔?5人合摟的漢皂角樹一棵，主干已空，空穴可藏10個(gè)孩童捉迷藏，樹蔭可遮三、四畝地。每年皂角累累，全村家家戶戶洗衣、沐浴也用不了。盛夏為天然的乘涼場(chǎng)所，也是南來北往旅人歇腳和貨郎、賣菜賣瓜果的小市場(chǎng)。我自幼就在漢?角樹下與小伙伴捉迷藏、打雀兒、跳房戲嬉。我的爺爺和父親當(dāng)年都向我說過，這棵皂角樹，打老先人由江蘇省豐縣隨漢高祖遷來新豐，就生長在那兒。可惜，20世紀(jì)60年代拓寬新豐至閻良的路，竟讓愚蠢無知的地方官員下令將這棵堪稱中國皂角樹王的古樹名木連根掘掉。

當(dāng)我們今天日思暮想向中央政府和聯(lián)合國申報(bào)物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄時(shí)，回顧我們新豐漢御劉村的中國皂角樹王及新豐鎮(zhèn)的古鴻門坂城墻、城樓，真有點(diǎn)兒欲哭無淚。曾記得，我家在20世紀(jì)40年代唯一的老黃牛被國民黨兵拉差拉走，祖父不顧一切去奪，被當(dāng)兵的捆在皂角樹王上用皮鞭抽打，我聲嘶力竭哭喊，撲向爺爺。21世紀(jì)60年代，縣府、公社官員連根挖皂角樹王時(shí)，我正在西安上大學(xué)。暑假回來，皂角樹王沒有了，我如丟了魂兒。挖皂角樹王一舉，比用皮鞭抽打爺爺?shù)摹皣姟备蓯?。鄉(xiāng)親說，抽調(diào)丈量公路的人，是西堡村——漢代堡一個(gè)我小學(xué)的同班學(xué)友程四賴。我聽了，趕去找程四賴，指斥：“為什么要挖漢御劉村的根？”他茫茫然，辯解：“我是干活的，縣長、公社社長叫挖，誰敢違抗？好同學(xué)哩，我可沒膽進(jìn)四堵墻、沒風(fēng)處（監(jiān)獄）！”不料，程四賴英年早逝，我很困惑：為什么下令挖皂角樹王的縣長、社長卻活得命比他長？

繁榮的漢新豐市

“夾水兩廢垣，新豐名如故。吳寬人已非，雞犬復(fù)何處？”清人李楷《新豐》詩的耽心是多余的。漢及漢之后，貴戚大家“多居于此”。地處東西南北交通樞紐之地的新豐，“冠蓋交馳，商賈輻奏”，乃地地道道的“三輔名邦”。這，正合漢高祖和漢太上皇父子的初衷。

《三輔舊事》云：“太上皇不樂關(guān)中，思慕鄉(xiāng)里。高祖徙豐、沛屠兒、沽酒、賣餅、斗雞、蹴?，以此為歡。”其說與《西京雜記》所載“以平生所好，酤酒、賣餅、斗雞、蹴?，以此為歡”大同小異。不過，除豐邑外，又加了沛邑。太上皇不同于他的小兒子劉邦，只熟悉豐邑的市井草根，不一定認(rèn)識(shí)幾個(gè)沛邑人。劉邦雖在起義之初對(duì)豐邑父老子弟的背叛行為不滿意，但為了令父親高興，并不過分糾纏歷史舊帳，表現(xiàn)了開國帝王的大度。而市井商賈與斗雞、蹴?之徒的徙聚，也使得新豐的經(jīng)濟(jì)文化生分外繁榮起來。

前述漢新豐宮鼎上部一邊陰刻銘文：“新豐宮容一斗三升十斤五兩?！便懳呢Q行五排。該銘文后，又有豎行陰文：“新豐宮一斗三升九斤二兩?！逼魃砩喜苛硪贿吙剃幬摹跋锕铩比?。由此可知漢初量器單位和新豐市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)之一斑。此外，20世紀(jì)50—70年代新豐發(fā)拙出土了大量古代貨幣，也揭示了新豐商業(yè)交換的頻繁與昌盛。

漢代新豐的文化水準(zhǔn)也是頗高的?！段饔涬s記》所說“故新豐多無賴，無衣冠子弟故也”，并不準(zhǔn)確。文化屬于反映經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的上層建筑，繁華的經(jīng)濟(jì)生活，勢(shì)必提攜、刺激文化業(yè)的發(fā)展。朝野震動(dòng)的為王昭君畫像事件中的畫家，“畫工有杜陵毛延壽，為人形，丑好老少必得其真。安陵陳敞，新豐劉白、龔寬，并工為牛馬飛鳥眾勢(shì)，人形好丑不逮延壽。下村陽望亦善畫，尤善布色。樊育亦善布色”。（《西京雜記》）當(dāng)時(shí)最富盛名的六名畫家，新豐占其二。沒有整體的高素質(zhì)、高水準(zhǔn)文化背景，是不可想象的。

自秦漢迄隋唐，新豐始終是長安以東的交通樞紐、經(jīng)濟(jì)門戶。“寶馬驟絕景，錦衣入新豐”。官員東來進(jìn)京晉見皇帝，整容理裝，“遠(yuǎn)含雞舌（丁香）過新豐”。平素，“花風(fēng)滿秦道”、，“新豐市里行人度”，市場(chǎng)貿(mào)易也甚為興旺。即使今天，新豐仍是東西南北鐵路的二級(jí)編組車站和高等級(jí)公路的交匯點(diǎn)。

“長安新豐出名酒”

漢唐以來，新豐的土特產(chǎn)除石榴、火晶柿、溫泉韭黃等，還有名酒如“金?玉?蟹豪加?rdquo;的蘭英酒（據(jù)唐上官昭容《幸新豐溫泉》）“軟美甘如飴”的驪山白醪（據(jù)唐??貳督蜓裘攀?罰?⒒憑啤㈦謚巳絲詰男路峋啤?br />
新豐酒源遠(yuǎn)流長，風(fēng)霏近二千年。1957年春，朱德元帥說：“湖西就出好酒，豐縣就出好酒嘛！劉邦做了皇帝，還想喝家鄉(xiāng)的酒，就把豐縣的造酒匠弄到長安。庾信文章中不是有一句‘入新豐而酒美’嗎，那就是劉邦從豐縣搬過去的嘛！”

《三輔舊事》、《西京雜記》等典籍所記載的為漢太上皇遷豐縣“沽酒”者到新豐的信息，提供了新豐酒的文化與技術(shù)源頭。梁元帝詩云：“試酌新豐酒，遙勸陽臺(tái)人?！笨梢?，新豐酒歷兩漢魏到南朝，行銷于大河上下、長江南北。

新豐酒歷久不衰，到了唐代可謂譽(yù)滿天下?！熬漆８邩且话偌遥瑢m前楊柳寺前花”（王建《華清宮》）的驪山，酒店充斥新豐酒。斗酒詩百篇的“酒中仙”李白，對(duì)新豐酒嗜飲若狂。他的《楊叛兒詩》云：“君歌楊叛兒，妾?jiǎng)裥仑S酒。”《敘舊贈(zèng)江陽?v陸調(diào)》也有“多沽新豐?”和“大笑一同醉，取樂平生年”的佳句。?者，美酒也。新豐?，就是新豐美酒?！拔以诤幽蟿e離久，那堪對(duì)此當(dāng)窗?āＧ槿說覽淳刮蠢矗?穩(wěn)斯慘?路峋疲?rdquo;（李白《春日獨(dú)坐寄鄭明府》）詩中有畫、畫中有詩聞名于世的王維，將新豐酒高?n的價(jià)格也入了《少年行》：“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊?！碧拼妷叭睢保粌H李白喜飲新豐酒，李賀“吹笙翻歸引，沽酒侍新豐”（《惱公》）；李商隱“心斷新豐酒，銷愁斗幾千？”（《風(fēng)雨》）

新豐市的酒店主人不光賣酒，往往也是酒鬼。唐代錢起《新豐主人》云：“明代少知己，夜光頻暗投。??終簿命，動(dòng)息盡窮愁。自欲歸飛?，當(dāng)為不系舟。雙垂素絲淚，幾弊?貂裘。暮鳥棲幽樹，孤云出舊丘。蛩悲衣褐夕，雨暗轉(zhuǎn)蓬秋?？屠锺T諼劍，歌中寧戚牛。主人能醉酒，一醉且忘憶?！痹娙藨巡挪挥觯杈茲渤?，而店主人的酩酊不醒，貪杯還是夸新豐酒美？他壓根兒不理解客人“簿命”、“窮愁”的窘境，當(dāng)然不成為詩人的“知己”。在新豐市喝新豐酒，需要“知己”、“故交”，對(duì)酌暢敘，方能消胸中塊壘。這風(fēng)氣，在唐代官場(chǎng)、文壇頗盛行。詩人趙嘏（山陽人會(huì)昌二年進(jìn)士）《寒食新豐別友人》所反映的，便是一例：“一百五日家未歸，新豐雞犬獨(dú)依依。滿樓春色傍人醉，半夜雨聲前計(jì)非?？澙@溝塍含綠晚，荒涼樹石向川微。東風(fēng)吹淚對(duì)花落，憔悴故交相見稀?！?br />
儲(chǔ)光羲入京都長安，或由長安往關(guān)中，經(jīng)常要走新豐故道。他在《過新豐道中》寫道：“西下長樂坂，東入新豐道。……詔書植嘉木，眾言相桃李好?！睆男仑S經(jīng)過，不能不對(duì)新豐的歷史思考。他為漢新豐的出現(xiàn)，做過一首詠史詩：“漢皇思舊邑，秦地作新豐。南出華陽路，西分長樂宮。安知天地久，不與昔年同。雞犬暮聲合，城池秋霽空。紛吾從此去，望極咸陽中。不見蕓香閣，徒思文雅雄?！保ā缎仑S作貽殷四校書》）漢新豐已成為歷史，隨著時(shí)間推移，人事皆非，“城池”、“雞犬”也“不與昔年同”了。然而，新豐酒卻越來越醇美誘人，其中度數(shù)不很高的竹葉青，最令詩人夢(mèng)縈魂?duì)俊＿@由儲(chǔ)光羲對(duì)《新豐主人》一詩可以判斷出來：“新豐主人新酒熟，舊客還歸舊堂宿。滿酌香含北砌花，盈尊色泛南軒竹。云散天高秋月明，東家少女解秦箏。醉來忘卻巴陵道，夢(mèng)中疑是洛陽城?！眱?chǔ)光羲描繪新豐酒的味道——“滿酌香含北砌花”，那種香，不奇、不怪、不?、不淡，但如“北砌花”似的綿幽而耐得回味；描繪新豐酒的色彩——“盈尊色泛南軒竹”，那種顏色，非白、非紅、非赭、非黃，而是滿杯如青竹似的純釀；描繪新豐酒的勁道，不是刺激性強(qiáng)烈的辣、也不立馬上頭，而是在不知不覺地斟飲中醉去，讓你醉了忘掉要去巴陵辦事，讓你醉中進(jìn)入溫馨、美妙的夢(mèng)鄉(xiāng)，好像洛陽家中。

有的專家認(rèn)定西安市北郊文景路出土西漢美酒色呈碧綠，屬于“燈紅酒綠”中的“酒綠”，可能是產(chǎn)于湖南衡陽之酃湖、進(jìn)貢漢廷的“綠酃”酒。我以為，定為新豐酒更合乎史實(shí)。據(jù)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院和西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所鑒定，西安市北郊出土的西漢美酒雖經(jīng)千年揮發(fā)，仍含有0.10%的乙醇成份，并含有酒類應(yīng)有的正丙醇、異丁醇、異戊醇及β-苯乙醇等微量香味組份。即使采用現(xiàn)代濃縮提取技術(shù)，也測(cè)出酒內(nèi)含有8種對(duì)人體有益的氨基酸和豐富的游離脂肪酸等。由此可以推斷，漢唐新豐酒不同于現(xiàn)代酒，其成份組合奇特，可能存在過已失傳的古獨(dú)特釀制酒的秘方。漢代已有“通邑大都，酤一歲千釀”。（《史記·貨殖列傳》）其酒按原料分為“稻酒”、“黍酒”、“秫酒”等；按配料（香料、藥料）不同而分為“桂酒”、“柏酒”、“菊花酒”、“蘭英酒”等。新豐酒至少有一種為色如“竹葉青”香釀，因此，我推斷西安市北郊新出土的西漢酒為新豐美酒。

新豐酒的名貴、暢銷，一直延續(xù)到宋金元明。金代刁白《渭水》詩有“行人迷古道，老馬識(shí)新豐……愁來成獨(dú)酌，醉袖障西風(fēng)”句。南宋陸游《入蜀記》說：“長安新豐出名酒?！痹芜h(yuǎn)《意難忘》下闕：“年易老，世無窮，春事苦匆匆。更與難，題詩藥市，沽酒新豐?！泵鞔?住毒頻攴昀畬蟆芳切鵒聳?似涫斃路嶠質(zhì)芯儔?氨鸕納釙椋?ldquo;偶向新豐市里過，故人尊酒共悲歌。十年別淚知多少，不道相逢淚更多?！币ρ┷髣?chuàng)作長篇小說《李自成》，描寫明末人們愛喝新豐酒，并非向壁虛構(gòu)。直至清代，新豐酒仍孚眾望，“居民市肆頗盛”。（清《臨潼縣志》）

水是酒的血。甘泉佳釀。我曾打新豐的漢御河、陰盤城河、魚池、清泉溝等水源地踏勘過。鄉(xiāng)親們告訴我，漢御河、陰盤城河谷曾出土大量稻殼，溝內(nèi)也支燒鍋造酒傳說，極可能是古新豐酒的原產(chǎn)地（原生態(tài)作坊）?！叭糇骶契?，爾惟曲蘗”“酒以多投為善，要在曲力相及”。河南商代后期古墓、漢中山王陵、湖南馬王堆漢墓都出土過古酒，但量少味寡。漢新豐美酒的歷史知名度與西安市北郊文景路出土西漢美酒若對(duì)接，將會(huì)給世人一個(gè)驚喜。

新豐，有我的根。

新豐與新豐酒留給我的，是綿綿無期的思念。（卜元）

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