糖葫蘆的做法比較簡單，一般都會選用新鮮的水果加冰糖制作而成，做出來的味道很不錯，很多人都喜歡吃，有些人會自己在家做糖葫蘆吃，糖葫蘆剛剛做好的時候，建議放在干燥低溫通風(fēng)的地方，冷卻之后放冰箱里面保存，要用專門的保鮮袋密封保存。

1.放在干燥的地方，不要讓表面的糖吸潮而融化。

2.放在氣溫較低的地方，也可以直接放進冰箱，避免糖葫蘆化掉。

3.用食品專用的紙袋或塑料袋包裹，封口后置于冰箱或陰涼干燥處存放。

小貼士：最好還是盡快食用，長時間的放置，容易滋生細菌。

1、一般在2-3天，因為沒有放防腐劑，也可以放在冰箱 ，因為冰糖葫蘆是用糖稀澆出來的，糖稀是很容易化，很容易壞的食物，冰糖葫蘆還是應(yīng)該現(xiàn)買現(xiàn)吃。

2、 冰糖葫蘆是可以冷凍也可以冷藏的，冷藏口感會更好。放在冰箱里冷藏起來，可以保持長久，洗干凈了，用保險袋密封起來，最好能把里面的空氣全都擠出去，然后放到冰箱的冷凍倉里保存就可以了。

所說的其實是要控制冰糖葫蘆表面那層糖長時間不吸潮融化是吧，首先控制白糖和還原糖的比例，主要是添加檸檬酸不能太早適量加點做好的東西盡量弄干燥些最好膠袋密封保存。

1、看天氣，溫度低不容易化

2、配置合適的蔗糖和還原糖果的比例，保持還原糖在15%左右。

3、沾糖溫度，空氣濕度大，陰天保持低溫，保證有效。