食品科學與工程專業(yè)（中韓合作辦學）是我校舉辦的唯一一個中外合作辦學專業(yè)，依托哈爾濱學院和韓國世明大學的辦學優(yōu)勢，培養(yǎng)具有國際化視野的，以食品營養(yǎng)為專業(yè)特色的高級專業(yè)技術(shù)和管理人才。

本專業(yè)采用“4+0”或“3+1”培養(yǎng)模式?！?+0 ”模式，即總學制 4 年，4 年均在哈爾濱學院學習，引進韓方優(yōu)秀師資，承擔系統(tǒng)的“食品營養(yǎng)方向”特色課程。學生達到畢業(yè)條件和學位授予條件，獲得哈爾濱學院本科畢業(yè)證書和學位證書?！?+1”模式，即學生入校后，若有意向赴韓國世明大學就讀，前三年在哈爾濱學院完成學習，第四年可通過兩校學生校際交流的方式赴韓國世明大學交流學習。赴韓入學要求為通過項目要求的人才培養(yǎng)計劃規(guī)定的課程及韓語四級考核。一年期滿，達到哈爾濱學院學生交流學習的學分互認要求，并通過韓國世明大學考核，學生將同時獲得韓國世明大學學位證書以及哈爾濱學院畢業(yè)證書、學位證書。

本項目畢業(yè)生達到韓國世明大學碩士研究生入學條件者可直接免試攻讀韓國世明大學碩士學位，可跨學科學習，并在回國后獲得教育部留學服務(wù)中心學歷認證。韓國世明大學為優(yōu)秀本科和碩士研究生申請者提供外國留學生獎學金，并減免部分學費。在校就讀期間成績優(yōu)秀者，均有機會申請哈爾濱學院的各項獎學金及韓國世明大學的成績模范獎學金和大學院生獎學金等。

本專業(yè)學生可在政府職能部門、企事業(yè)單位、研究院所和高等學校，特別是外向型企業(yè)和國際化企業(yè)集團，從事食品安全監(jiān)督、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、教育教學等專業(yè)技術(shù)工作，就業(yè)前景與空間十分廣闊。