海洋資源與環(huán)境專業(yè)課程有植物學(xué)、動物學(xué)、水生生物學(xué)、魚類學(xué)、微生物學(xué)、漁業(yè)資源與漁場學(xué)、海洋生物資源與環(huán)境調(diào)查，海洋生物資源評估、海洋生物資源增養(yǎng)殖學(xué)、海洋法與漁業(yè)法規(guī)、漁政管理學(xué)等。

本專業(yè)培養(yǎng)具有生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)基本理論和基本知識，具有較強的實驗、實踐基本技能;具備生物資源增殖與保護、海洋環(huán)境監(jiān)測與評價、海洋與漁業(yè)管理等方面的基本技能；能從事本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的科學(xué)研究、教學(xué)、海洋生物資源開發(fā)與保護及海洋管理等工作的高級技術(shù)人才。人類進入21世紀(jì)，人口增長、環(huán)境惡化和資源短缺已成為國際關(guān)注的焦點。

海洋生物學(xué)研究將在本世紀(jì)自然科學(xué)中占有極其重要的地位，海洋生物學(xué)和海洋生物技術(shù)研究和發(fā)展將在解決生命起源和進化以及解決人類面臨的人口增長、環(huán)境惡化和資源短缺三大難題方面起突出作用。

該學(xué)科應(yīng)用廣泛，海洋生物與人們的生活息息相關(guān)，是人類食品的主要來源之一，同時又可作為工農(nóng)業(yè)和藥物原料。隨著高科技的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對海洋生物相關(guān)產(chǎn)品的需求越來越大，因此社會也需要一批這方面的高端研究人才，從而為海洋生物學(xué)的畢業(yè)研究生開辟了廣闊的就業(yè)空間。