我們都知道，車(chē)?yán)遄邮呛苁軞g迎的一種水果，它吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。車(chē)?yán)遄映灾耙话愣夹枰逑锤蓛?，那么?chē)?yán)遄酉吹臅r(shí)候要把梗去掉嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

車(chē)?yán)遄酉吹臅r(shí)候要把梗摘掉嗎

不要去梗。

清洗車(chē)?yán)遄訒r(shí)，最好用自來(lái)水連續(xù)沖洗。流動(dòng)的水可以避免農(nóng)藥滲入水果。不要馬上吃干凈的車(chē)?yán)遄印Ｗ詈媒?分鐘。結(jié)果表明，鹽水對(duì)車(chē)?yán)遄颖砻鏆埩舻挠泻ξ⑸镉袣缱饔?，且水體呈堿性，能促進(jìn)酸性農(nóng)藥的降解。洗車(chē)時(shí)，注意不要把車(chē)?yán)遄拥墓Ｈ∠聛?lái)。如果將去梗的車(chē)?yán)遄咏菰谒?，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)，造成更嚴(yán)重的污染。另外，不要用洗滌劑等洗滌劑浸泡車(chē)?yán)遄?。這些物質(zhì)不易清洗，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

車(chē)?yán)遄釉趺辞逑春?、淘米水

想要弄清楚如何清洗車(chē)?yán)遄?，最好的方法就是在家里用大米洗，這也是最實(shí)用的。由于水中含有多種堿，可以中和車(chē)?yán)遄颖砻孓r(nóng)藥的酸堿度，從而更好地殺死殘留在車(chē)?yán)遄颖砻娴募?xì)菌。所以第一次最好是用米水洗。

2、鹽水

在家里用鹽水洗車(chē)?yán)遄右彩且粋€(gè)很好的方法。車(chē)?yán)遄幼詈孟仍邴}水中浸泡20分鐘，然后用清水沖洗。由于鹵水中的鹽使附著在車(chē)?yán)遄由系睦ハx(chóng)漂浮，所以很容易將車(chē)?yán)遄酉吹?，從而達(dá)到無(wú)污染的狀態(tài)，使車(chē)?yán)遄痈菀资秤谩?/p>3、食用堿

用食用堿清洗車(chē)?yán)遄右彩且粋€(gè)不錯(cuò)的選擇。最好將車(chē)?yán)遄咏菰邴}水中10分鐘左右，除去雜質(zhì)，然后在水中加入適量的食用堿，然后去除，用清水洗凈。這樣可以完全殺死車(chē)?yán)遄由系募?xì)菌，使車(chē)?yán)遄痈蓛舾踩?/p>4、小蘇打或面粉

通常從外面買(mǎi)的車(chē)?yán)遄由嫌幸恍⑾x(chóng)劑、防腐劑和其他有害物質(zhì)。最好是用小蘇打或面粉來(lái)清洗。將車(chē)?yán)遄臃湃霚厮?，然后加入適量小蘇打或面粉，用手輕輕搓洗，然后用清水沖洗2片。然后將殘?jiān)c小蘇打或面粉徹底混合，使車(chē)?yán)遄痈蓛簟?/p>車(chē)?yán)遄釉趺刺暨x

1、看它的梗。新鮮車(chē)?yán)遄?，莖干很脆，質(zhì)地很硬。如果果實(shí)的莖呈黑色，這表明它們不新鮮。莖越脆，新鮮度越高。

2、看它的顏色。一般來(lái)說(shuō)，水果是有規(guī)律的，產(chǎn)地晝夜溫差大，所以水果會(huì)比較甜。黑車(chē)?yán)遄油ǔＪ翘鸬?，淡?chē)?yán)遄油ǔＪ撬岬摹４送?，黑?chē)?yán)遄痈缓ㄇ嗨?，有助于?duì)抗體內(nèi)的自由基和抗衰老。

3、看它的形狀。形狀規(guī)則，果腹圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，果頭大，車(chē)?yán)遄映蔇形扁平圓形，越凹的位置果莖越甜。此外，果皮表面應(yīng)該沒(méi)有褶皺，因?yàn)檫@表明車(chē)?yán)遄邮敲撍?，沒(méi)有充分的水分。

4、看它的硬度。而且，新鮮的車(chē)?yán)遄雍苡?，?chē)?yán)遄釉接?，就越新鮮，也越脆。