為進(jìn)一步保障師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，新學(xué)期伊始，廣州城市理工學(xué)院與花都區(qū)政府監(jiān)管部門合力聯(lián)動，開展多項春季開學(xué)校園食品安全檢查工作。

2月21日上午，花都區(qū)區(qū)委副書記程學(xué)晉帶領(lǐng)市場監(jiān)督管理局、秀全街市場監(jiān)督管理所來廣州城市理工學(xué)院開展食品安全專項督導(dǎo)工作，廣州城市理工學(xué)院副校長尚啟超陪同督導(dǎo)工作。督導(dǎo)組詳細(xì)詢問了食堂的供餐流程、食材的供貨渠道和食品安全主體責(zé)任的落實情況，充分肯定了學(xué)校對校園食品安全的重視，并指出學(xué)校要按照“四個最嚴(yán)”的精神，不斷提高食品安全防范意識，強化食品安全主體責(zé)任意識，層層落實安全責(zé)任制，定期開展校園食品安全自查工作，努力為廣大師生營造一個安全、文明、和諧有序的就餐環(huán)境。

為了全面落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，消除校園食品安全隱患，2月27日上午，廣州城市理工學(xué)院后勤處處長姚啟柱帶領(lǐng)膳食管理科對學(xué)校各食堂的開餐情況進(jìn)行全面檢查，重點檢查人員健康管理、食材驗收、菜品留樣等各環(huán)節(jié)落實情況，并對食材清洗區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)等進(jìn)行了細(xì)致檢查?，F(xiàn)場，姚啟柱提醒各食堂負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實食品安全工作要求，不得輕視任何一個操作過程，不得疏漏任何一個加工細(xì)節(jié)，對存在的問題必須馬上整改，全面消除食品安全隱患。

2月28日上午，花都區(qū)秀全街市場監(jiān)督管理所檢查組再次來校進(jìn)行春季開學(xué)食品安全專項檢查。檢查組表示，從檢查情況來看，學(xué)校在源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控等方面落實到位，食品安全總體情況良好。

食品安全無小事，廣州城市理工學(xué)院將繼續(xù)加強與政府監(jiān)管部門的溝通學(xué)習(xí)，政校合作，齊抓共管，合力保障食品安全。后勤處將進(jìn)一步強化校園食品安全監(jiān)管力度，按照監(jiān)管部門的督導(dǎo)精神，每個環(huán)節(jié)的制度均嚴(yán)格落實，每個環(huán)節(jié)的管理都毫不放松，以監(jiān)管促落實，筑牢校園食品安全防線。（記者林雯潔李榮邦）