冰淇淋是生活中比較常見的一種零食，它的口味比較豐富，吃起來香甜可口，冰冰涼涼的，深受人們喜歡。冰淇淋一般都需要冷凍保存的，但是冷凍的時間也不能太久，最多不要超過6個月，如果冷凍一年或兩年，冰淇淋就不要吃了。

不建議再吃了。

一般來說，食物的脂肪含量越高，越應(yīng)注意其新鮮度。冰淇淋通常由牛奶、糖和其他原料制成。脂肪含量較高，長期存放易氧化變質(zhì)。

此外，在低溫（零下18攝氏度）條件下，仍有一些嗜冷細菌可以正常生長繁殖，因此，如果冰淇淋已經(jīng)冷凍兩年，建議不要繼續(xù)食用，以免對健康產(chǎn)生不利影響。

最好是不吃。

冰淇淋主要由飲用水、牛奶、奶粉、奶油等成分制成，其中含有大量蛋白質(zhì)、脂肪和糖。像其他食物一樣，冰淇淋也有一定的保質(zhì)期。

市場上大多數(shù)冰淇淋的保質(zhì)期在一年以內(nèi)，因此不建議在冰箱中冷凍一年的冰淇淋再次食用，以避免食用過期的冰淇淋，這對自身健康構(gòu)成威脅。

不同冰淇淋的保存時間也不同。例如，我們從市場上購買的普通冰淇淋，如果冰淇淋中的奶油含量很高，則只能保存約6個月。如果保存時間過長，其中的奶油水分會隨著低溫空氣逐漸蒸發(fā)，因此冰淇淋的味道會變得非?？仗摗?/p>

如果我們買的冰淇淋是純冰淇淋，不含任何奶油，這種冰淇淋的保質(zhì)期會更長，大約一年左右，但如果冷凍時間更長，表面會有很多冰淇淋，這不會影響冰淇淋的味道，但味道也會受到影響。