牛奶是最適合補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物了，早上可以喝牛奶吃面包，晚上睡前喝牛奶可以助眠。超市賣的牛奶有多種包裝，比如袋裝、盒裝，那么這兩種牛奶有沒有什么區(qū)別呢？哪些奶才算是真的牛奶呢？

袋裝牛奶和盒裝牛奶是一樣的嗎

雖然裝的都是牛奶，但還是有一定區(qū)別的。

保質(zhì)期

相信所有人在購買奶制品的時候都會先看一下保質(zhì)期，有心之人不難發(fā)現(xiàn)盒裝保質(zhì)期較長，有的長達(dá)6個月，而袋裝奶制品保質(zhì)期較短，一般7-20天左右。

價格

盒裝奶制品的價錢一般會高于袋裝奶制品。

殺菌方式

盒裝奶制品的殺菌方式為超高溫瞬時殺菌，袋裝奶制品一般為巴氏殺菌。一般來說，殺菌的溫度越高，保質(zhì)期越長，這樣就是為什么盒裝奶制品的保質(zhì)期比袋裝奶制品長。

除此之外，包裝方式、灌裝工藝等也會有所區(qū)別，但同種品質(zhì)、同種品牌、同種奶源的盒裝奶和袋裝奶在營養(yǎng)成分上可能并沒有太大的區(qū)別。因此，買奶制品時，不用“但求最貴”或是過于關(guān)注包裝。

什么奶才是真牛奶

真牛奶，指的是只有生牛乳的乳制品，超市冰柜中的鮮牛奶，貨架上的純牛奶，奶粉都算是真牛奶。這三者都能補(bǔ)充鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。

乳飲料，并不是牛奶，而是飲料。這是一種用牛奶或酸奶為原料，加入了大量水、糖、其他添加的奶味飲料。這類型的奶味飲料和牛奶最大的區(qū)別就是，帶有甜味。常見的“優(yōu)酸乳”、“酸酸乳”等都都是乳飲料范疇。

常見的乳酸菌飲料也屬于“乳飲料”的范疇，乳酸菌本身是偏酸的，為了讓它容易入口，商家會在其中添加大量的糖調(diào)味。這對于健康而言，是大大不利的行為。身體攝入太多的糖，會影響身體吸收健康的蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分，進(jìn)而對孩子良好發(fā)育造成不利影響。成年人補(bǔ)充太多糖，也會造成肥胖危害，進(jìn)而引發(fā)各種代謝疾病。

不適合孩子喝的奶有哪些1、復(fù)原乳

復(fù)原乳是一種用奶粉勾調(diào)而成的牛奶，這種奶的成分中含有較大量的糖分和香精。而營養(yǎng)成分卻很少，不利于孩子身體健康。

2、巴氏奶

巴氏殺菌奶是一種使用超高溫滅菌生產(chǎn)的奶，在消除奶中的菌類的同時也把奶中的一些營養(yǎng)給帶走了。

3、乳酸菌飲料

其實，乳酸菌飲料沒有含有乳酸菌成分，是一種飲料，糖分含量也是很大的而且?guī)缀鯖]有營養(yǎng)。所以，不建議給孩子喝。

4、早餐奶

早餐奶多數(shù)都是調(diào)制而成的調(diào)味奶制品，各種的營養(yǎng)成分可以清楚的在外包裝的成分表上看到，營養(yǎng)成分含量少得可憐。

5、果味奶

孩子們都喜歡喝一些酸酸甜甜的水果口味的奶制品，但是這種的奶制品中往往都是由糖分和香精構(gòu)成的，幾乎是沒有營養(yǎng)的。只是用味道來吸引孩子，不適合給孩子喝 。