高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了上海震旦職業(yè)學院酒店管理專業(yè)介紹，包括上海震旦職業(yè)學院酒店管理專業(yè)解讀、上海震旦職業(yè)學院酒店管理專業(yè)學制、上海震旦職業(yè)學院酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標、上海震旦職業(yè)學院酒店管理專業(yè)學習內(nèi)容等相關信息，供各位考生及家長查閱參考。

更多詳細上海震旦職業(yè)學院2023年招生報考信息，戳這里查看：上海震旦職業(yè)學院報考信息專題頁（涵蓋上海震旦職業(yè)學院最新院校信息、上海震旦職業(yè)學院招生信息、上海震旦職業(yè)學院專業(yè)信息、上海震旦職業(yè)學院錄取信息等。）

一、上海震旦職業(yè)學院酒店管理專業(yè)介紹

以下是上海震旦職業(yè)學院酒店管理專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：專業(yè)特色
酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，隨著人們生活水平的提高、旅游業(yè)的發(fā)展，高級酒店管理人才供不應求，酒店管理成為學生就業(yè)最好的專業(yè)之一。本校酒店管理專業(yè)的師資力量充足，校內(nèi)實訓資源完備，校外合作企業(yè)眾多，領先成為“中高職貫通”項目獲批的專業(yè)，并籌備申報“五年一貫制”、“高本貫通”教改模式。本專業(yè)教學上實施以理論教學為基礎、技能訓練為重點的教學模式，加強學生在酒店前廳、餐飲、客房、康樂及營銷、人事等部門的技能訓練，逐漸形成了“以證代考、以賽促教”的專業(yè)特色，以滿足高星級國際品牌酒店的人才培養(yǎng)的需要。
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，掌握酒店、餐飲與旅游基礎知識，具有國際化視野、良好的人文素養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)，具備專門化服務技能、個性化服務意識、有一定外語交往能力，具備酒店管理與服務能力，能勝任高星級酒店工作的應用型人才。畢業(yè)生能夠勝任各類酒店的前廳、餐飲、客房、行政、財務、人力資源、市場營銷等部門以及旅行社、會展、國際郵輪等行業(yè)的服務和管理工作。
核心課程
現(xiàn)代酒店管理 A Survey of Hospitality Management
餐飲服務與管理 Food and Beverage Service and Management
前廳客房服務與管理 Front Office and Rooms Service and Management
酒店情景英語 Hotel Situational English
宴會設計與管理 Banquet Design and Management
酒店市場營銷 Hotel Marketing
酒店財務管理 Hotel Accounting Practice
實踐教學
主要在校內(nèi)的上海瓦倫西酒店以及酒店管理專業(yè)實訓中心：形體實訓室、酒店模擬實訓室（前后臺、客房等），模擬電子商務實訓室等進行課內(nèi)仿真實訓、酒店頂崗實訓、畢業(yè)綜合實踐等；以及到校外的靜安洲際酒店，外灘華爾道夫酒店，外灘茂悅大酒店、綠地鉑驪酒店、衡山賓館、上海大廈等高星級酒店以及上海大通旅行社、攜程旅行網(wǎng)、上海必勝客有限公司、上海尚元地產(chǎn)有限公司等多家校企合作單位進行真實育人環(huán)境訓練。學生在校期間經(jīng)過培訓與考試可獲導游證、英語導游證、會務接待服務員、餐飲服務類、中式/西式烹調(diào)師、中式/西式面點師、茶藝師/品茶師等多項職業(yè)資格證書。
就業(yè)領域
主要就業(yè)領域：酒店業(yè)、餐飲行業(yè)、旅游行業(yè)的相關企業(yè)，如各星級酒店、連鎖酒店、主題酒店、商務賓館、旅行社等。
就業(yè)崗位：酒店前臺接待員、賓客關系專員、餐廳接待員、房務中心文員、行政樓層接待員、銷售部、人力資源部、財務部文員等，以及旅游公司、旅行社、會展、國際郵輪的一線服務及管理崗位等。畢業(yè)生工作一段時間后，能夠勝任酒店大堂副理；前廳、餐飲、客房等部門的領班及經(jīng)理助理；行政、人力資源、營銷部、酒店其他行政管理部門主管或副理等崗位。
學歷提升
“在校生專升本”是上海震旦職業(yè)學院提升學歷的一種通道。學生在三年專科學習期間，可以自學本科段課程并可修完自考本科教學計劃規(guī)定的課程，考試成績合格后可申請名校的本科文憑和學士學位。酒店專業(yè)學生可選擇的專升本院校有：上海杉達學院、華東政法大學、上海理工大學、上海大學、上海商學院、上海立信會計學院、上海應用技術學院。學生若在專業(yè)技能大賽中表現(xiàn)出色，還可獲得上述院校專升本“免筆試面試資格”。

》〉》更多2023年上海震旦職業(yè)學院招生專業(yè)信息，請點擊查詢：2023年上海震旦職業(yè)學院招生專業(yè)介紹匯總

*小提示：本文數(shù)據(jù)來源于院校官網(wǎng)及網(wǎng)絡數(shù)據(jù)整理，僅供個人分享參考之用。

二、上海震旦職業(yè)學院簡介

上海震旦職業(yè)學院是一所由上海市人民政府批準設立并報國家教育部備案的全日制普通高校。1903年，著名教育家馬相伯先生創(chuàng)辦了“中國第一所私立大學——震旦大學”；1984年，張惠莉女士傳承愛國教育先驅(qū)的教育理念創(chuàng)辦了“震旦教育”。在完成了對民辦教育的初步探索之后，張惠莉不忘初心著力舉辦全日制高等學歷教育，成為我國改革開放以后發(fā)展高等教育事業(yè)的開拓者......【點擊查看全部內(nèi)容】

》〉》相關大學專業(yè)專題推薦：

全國各大學院校招生專業(yè)專題頁

全國各大學院校學費標準專題頁

全國各院校各專業(yè)招生計劃/招生人數(shù)專題頁