高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹，包括深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)解讀、深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)制、深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

以下是深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

酒店管理方向：

【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，具有前廳接待服務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲制作、現(xiàn)場(chǎng)管理、市場(chǎng)營銷、餐旅業(yè)管理軟件應(yīng)用、英語應(yīng)用等多項(xiàng)能力的旅游酒店休閑產(chǎn)業(yè)人才。

【主干課程】酒店經(jīng)營管理、餐飲經(jīng)營管理、酒店督導(dǎo)管理、酒店市場(chǎng)營銷、酒店信息管理、酒店前廳客房餐飲服務(wù)與管理、烹飪基礎(chǔ)、服務(wù)禮儀、酒店英語、專業(yè)實(shí)習(xí)等。

【就業(yè)方向】高星級(jí)酒店前廳、餐飲、客房部以及人力資源、市場(chǎng)營銷、貴賓客戶管理等部門，高爾夫球會(huì)、豪華游輪、度假村、旅游景點(diǎn)、餐飲企業(yè)等行業(yè)的服務(wù)與管理工作。

葡萄酒管理方向：

【培養(yǎng)目標(biāo)】具有葡萄酒貿(mào)易、葡萄酒服務(wù)、葡萄酒旅游、葡萄酒品評(píng)培訓(xùn)、葡萄酒酒莊管理、酒店及餐飲企業(yè)管理等崗位服務(wù)與管理能力的專業(yè)人才。

【主干課程】葡萄與葡萄酒工藝、葡萄酒品鑒、葡萄酒文化、葡萄酒國際貿(mào)易、葡萄酒營銷與策劃、葡萄酒旅游、葡萄酒酒莊管理、國際酒水知識(shí)與調(diào)酒等。

【就業(yè)方向】酒店、高端會(huì)所、餐飲企業(yè)、高爾夫球會(huì)、豪華游輪、度假村、文化交流等部門從事葡萄酒貿(mào)易、品評(píng)培訓(xùn)、酒莊管理、酒類企業(yè)管理等領(lǐng)域的工作。

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二、深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)辦于2002年4月，是經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案，由深圳市人民政府舉辦的公辦全日制高等院校。學(xué)?，F(xiàn)為中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃（簡稱“雙高計(jì)劃”）第一輪建設(shè)單位（B檔），國家示范（骨干）高職院校、國家示范性軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院、教育部“中德職教汽車機(jī)電合作項(xiàng)目”試點(diǎn)院校，現(xiàn)擁有3個(gè)國家級(jí)高等職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】

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