選擇適合自己的專(zhuān)業(yè)不僅對(duì)個(gè)人的學(xué)習(xí)和發(fā)展有重大影響，還關(guān)系到未來(lái)的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。因此在選擇院校專(zhuān)業(yè)之前，考生們一定要多加了解想要報(bào)考的院校專(zhuān)業(yè)信息。本文整理了揚(yáng)州大學(xué)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)介紹相關(guān)內(nèi)容，想要報(bào)考的考生可以查閱參考。

一、揚(yáng)州大學(xué)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)介紹

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：食品質(zhì)量與安全

專(zhuān)業(yè)學(xué)制：四年

專(zhuān)業(yè)層次：本科

專(zhuān)業(yè)介紹：

本專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是什么？

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品安全學(xué)、管理學(xué)等方面的基本理論、知識(shí)和技能，具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和良好的政治文化素質(zhì)、外語(yǔ)及計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，能在食品生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、監(jiān)督管理部門(mén)和科研院所等相關(guān)部門(mén)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制評(píng)價(jià)、分析檢測(cè)檢疫、安全監(jiān)督管理、產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)，以及教學(xué)科學(xué)研究等工作，具備寬廣知識(shí)面、較高綜合素質(zhì)、較強(qiáng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和管理人才。

本專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)規(guī)格和要求是什么？

本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)、食品工程學(xué)和食品毒理學(xué)的基本理論和知識(shí)，接受食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品檢驗(yàn)檢疫、安全性評(píng)價(jià)等方面的基本訓(xùn)練，具有在生產(chǎn)、流通及消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢測(cè)、安全評(píng)價(jià)、質(zhì)量管理控制、科學(xué)研究及企業(yè)安全管理方面的基本能力。畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力： 1. 具有應(yīng)用辯證唯物主義觀(guān)點(diǎn)和方法認(rèn)識(shí)和分析問(wèn)題，不斷獲取知識(shí)與創(chuàng)新的能力；具有良好的職業(yè)道德、強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)敬業(yè)精神、社會(huì)責(zé)任感和豐富的人文科學(xué)素養(yǎng)； 2. 掌握數(shù)學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科的基本理論和知識(shí)，以及一定的管理學(xué)知識(shí)； 3. 掌握食品科學(xué)的基本理論和技術(shù)，掌握食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品安全的基本理論知識(shí)和操作技能，掌握食品分析的原理與技術(shù)；掌握食品生產(chǎn)全程質(zhì)量安全控制與檢(監(jiān))測(cè)和管理的原理與技術(shù)； 4. 具有食品加工工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選用、安全管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力； 5. 具有綜合運(yùn)用理論知識(shí)技能解決食品質(zhì)量安全領(lǐng)域?qū)嶋H問(wèn)題的能力； 6. 熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策，熟悉國(guó)內(nèi)國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，了解食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)和應(yīng)用前景； 7. 具有綜合運(yùn)用外語(yǔ)和計(jì)算機(jī)等手段獲取科技信息及進(jìn)行文獻(xiàn)檢索的能力；具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和初步的科學(xué)研究能力；具有一定的國(guó)際視野和跨文化環(huán)境下的交流、競(jìng)爭(zhēng)與合作的初步能力； 8. 具有較好的組織管理能力、較強(qiáng)的交流溝通、環(huán)境適應(yīng)和團(tuán)隊(duì)合作的能力，具有良好的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康、安全和服務(wù)意識(shí)，具有應(yīng)對(duì)危機(jī)與突發(fā)事件的初步能力。

本專(zhuān)業(yè)的主干學(xué)科是什么？

食品安全學(xué)、食品科學(xué)與工程、生物學(xué)、化學(xué)

本專(zhuān)業(yè)主要學(xué)習(xí)哪些課程？

普通化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、機(jī)械制圖、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品分析、食品毒理學(xué)、食品安全導(dǎo)論、食品工藝學(xué)總論、食品感官評(píng)價(jià)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、發(fā)酵工藝學(xué)總論、食品微生物檢驗(yàn)學(xué)、食品現(xiàn)代分析檢測(cè)、食品加工安全控制。

本專(zhuān)業(yè)學(xué)制幾年、授予什么學(xué)位？

四年 工學(xué)學(xué)士學(xué)位

》〉》更多揚(yáng)州大學(xué)相關(guān)招生專(zhuān)業(yè)介紹信息，請(qǐng)查詢(xún)：揚(yáng)州大學(xué)招生專(zhuān)業(yè)主頁(yè)；

二、揚(yáng)州大學(xué)簡(jiǎn)介

揚(yáng)州大學(xué)坐落于國(guó)家首批歷史文化名城揚(yáng)州，是江蘇省人民政府和教育部共建高校、江蘇省屬重點(diǎn)綜合性大學(xué)、江蘇高水平大學(xué)全國(guó)百?gòu)?qiáng)省屬高校建設(shè)計(jì)劃支持高校，全國(guó)首批博士、碩士學(xué)位授予單位，全國(guó)率先進(jìn)行合并辦學(xué)的高校。學(xué)校前身是1902年由近代著名實(shí)業(yè)家、教育家張謇先生創(chuàng)辦的通州師范學(xué)校和通海農(nóng)學(xué)堂。1952年全國(guó)院系調(diào)整時(shí)，其農(nóng)科和代辦的文史專(zhuān)修科西遷......【查看更多院校內(nèi)容】

三、拓展閱讀：如何選擇適合自己大學(xué)專(zhuān)業(yè)？

選擇適合自己的大學(xué)專(zhuān)業(yè)是一個(gè)非常重要的決策，下面是幾個(gè)關(guān)鍵步驟建議，希望可以幫助你做出更好的選擇：

1.自我評(píng)估：首先，了解自己的興趣、特長(zhǎng)和價(jià)值觀(guān)?？紤]自己喜歡什么樣的學(xué)科和職業(yè)領(lǐng)域，以及自己的長(zhǎng)期職業(yè)目標(biāo)是什么。

2.提前了解：研究不同專(zhuān)業(yè)的課程內(nèi)容和就業(yè)前景。了解每個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、職業(yè)方向和相關(guān)職業(yè)的就業(yè)前景?？梢詤⒖即髮W(xué)網(wǎng)站、招生宣傳冊(cè)、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)咨詢(xún)等資源。

3.參觀(guān)和訪(fǎng)談：參觀(guān)大學(xué)校園，特別是相關(guān)專(zhuān)業(yè)的部門(mén)或?qū)W院?？梢杂H自了解專(zhuān)業(yè)的環(huán)境和氛圍，與教授、學(xué)生和校友交流，了解他們的學(xué)習(xí)和就業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

4.實(shí)習(xí)和志愿工作：嘗試參加和自己感興趣的專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)或志愿工作。這樣可以親身體驗(yàn)專(zhuān)業(yè)的工作環(huán)境，了解自己是否適合從事相關(guān)職業(yè)。

5.考慮綜合因素：綜合考慮個(gè)人喜好、興趣、學(xué)術(shù)能力、職業(yè)前景、就業(yè)市場(chǎng)需求、薪資水平等因素。不僅要追求興趣，還要有一定的就業(yè)前景和適應(yīng)性。

6.咨詢(xún)專(zhuān)家：尋求專(zhuān)家的幫助，例如高中輔導(dǎo)員、專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)師或?qū)I(yè)導(dǎo)師，他們可以為你提供有關(guān)專(zhuān)業(yè)選擇方面的指導(dǎo)和建議。

最重要的是，選擇適合自己的大學(xué)專(zhuān)業(yè)需要時(shí)間和深思熟慮。不要急于做出決定，多參考不同資源和角度，確保你對(duì)專(zhuān)業(yè)的選擇有充分的了解和自信。

*本文內(nèi)容整理自院校及網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)數(shù)據(jù)，僅供個(gè)人學(xué)習(xí)參考之用。