蛋糕店學(xué)徒如果學(xué)習(xí)比較快一些大約三個(gè)月左右就可以學(xué)會(huì)了。如果學(xué)習(xí)比較慢如果學(xué)習(xí)比較慢的嗎如果學(xué)習(xí)比較慢的話(huà)，大約也要在六個(gè)月左右。最好是實(shí)操和理論并舉,一般情況下一年內(nèi)能出師。

蛋糕學(xué)徒需要學(xué)多久能學(xué)會(huì)

其實(shí)學(xué)蛋糕，是一個(gè)打牢基礎(chǔ)務(wù)求學(xué)到技術(shù)的過(guò)程，一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)案鈱W(xué)徒能夠成手出師大概需要一年左右的時(shí)間。

蛋糕本身不是一個(gè)復(fù)雜技術(shù)工種，但是由于蛋糕學(xué)徒需要從打雜做起，所以時(shí)間會(huì)稍長(zhǎng)一些。

學(xué)蛋糕如果在正規(guī)的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)的話(huà)（不正規(guī)的別去，隱性消費(fèi)一大堆，教學(xué)質(zhì)量也有問(wèn)題），一般說(shuō)來(lái)比蛋糕學(xué)徒要學(xué)得更快，一般在半年之內(nèi)是可以學(xué)完的。

蛋糕店當(dāng)?shù)案鈱W(xué)徒，這個(gè)時(shí)間說(shuō)不準(zhǔn)的，有的人打工1到2年制也是會(huì)幾種蛋糕的制作，還是達(dá)不到蛋糕師的標(biāo)準(zhǔn)，只能學(xué)一些基礎(chǔ)的蛋糕制作

蛋糕學(xué)徒如果你是初高中剛畢業(yè)準(zhǔn)備就業(yè)西點(diǎn)行業(yè)，蛋糕學(xué)徒建議可以學(xué)習(xí)久點(diǎn)，一兩年制都是可以的，學(xué)的時(shí)間更長(zhǎng)，種類(lèi)更多，更扎實(shí)。如果是準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)，自己開(kāi)店或者做私房，可以相對(duì)不用學(xué)那么久，三個(gè)月、六個(gè)月都是可以的。如果是興趣，蛋糕短期班就可以了，學(xué)個(gè)幾個(gè)月的選修課程，自己在家里制作夠了。

蛋糕學(xué)徒一般要學(xué)多久出師

蛋糕一般分為裱花和烘焙，只學(xué)裱花，每天全天練習(xí)，基本半個(gè)月到一個(gè)月就學(xué)會(huì)了，烘焙每天練習(xí)的話(huà)就要一個(gè)月左右，兩者一起最少速成兩個(gè)月。

在蛋糕店當(dāng)學(xué)徒是需要簽訂勞動(dòng)合同的，一般合同期限是在兩年以上，學(xué)徒的學(xué)習(xí)時(shí)間也是在兩年以上。與此同時(shí)，目前西點(diǎn)連鎖企業(yè)大多不招收學(xué)徒，所以想要通過(guò)當(dāng)學(xué)徒的途徑來(lái)學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)，只能去規(guī)模較小的蛋糕店，學(xué)習(xí)的也只是基礎(chǔ)的蛋糕制作，接觸不到拉花、翻糖等技藝。

學(xué)做蛋糕一般情況下一年內(nèi)能出師，更建議去專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。

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