山東大學(xué)藝術(shù)學(xué)科發(fā)端于20世紀(jì)30年代，為國家培養(yǎng)了大批優(yōu)秀人才，產(chǎn)生了在國內(nèi)外有重要影響的學(xué)者和藝術(shù)家。洪深、趙太侔等大家為藝術(shù)學(xué)科確立了方向，張道一、曹鵬、趙煥章、仲星火、李梓等知名人士都在這里留下過苦苦探求的身影。上世紀(jì)50年代國家進(jìn)行院系調(diào)整，山東大學(xué)藝術(shù)系抽調(diào)骨干力量，合作組建成上海戲劇學(xué)院、南京藝術(shù)學(xué)院。1994年山東大學(xué)恢復(fù)設(shè)立藝術(shù)系，2001年建立藝術(shù)學(xué)院并于當(dāng)年招生。

目前，著名書畫大師范曾教授受聘為山東大學(xué)藝術(shù)學(xué)院名譽(yù)院長，著名藝術(shù)史家阮榮春教授受聘為講席教授，國際著名青年鋼琴家秦川博士受聘為全職教授兼國際鋼琴藝術(shù)中心主任。這些學(xué)科領(lǐng)軍人物的加盟，為學(xué)院的人才培養(yǎng)提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

藝術(shù)學(xué)院設(shè)有音樂學(xué)、美術(shù)學(xué)、視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)3個(gè)本科專業(yè)，音樂學(xué)、美術(shù)學(xué)為國家一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)為省級一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，擁有交響樂團(tuán)、民族樂團(tuán)、合唱團(tuán)、全國大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)意大賽等藝術(shù)實(shí)踐平臺，并與國內(nèi)外眾多高校、藝術(shù)團(tuán)體建立了良好的交流合作機(jī)制。學(xué)院設(shè)有藝術(shù)學(xué)理論一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、藝術(shù)碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（音樂、美術(shù)、藝術(shù)設(shè)計(jì)三個(gè)領(lǐng)域），并招收藝術(shù)批評、民藝學(xué)、中國傳統(tǒng)藝術(shù)、藝術(shù)管理、藝術(shù)與文化創(chuàng)意、西方音樂理論、中國藝術(shù)史論、藝術(shù)產(chǎn)業(yè)等8個(gè)方向的博士生。學(xué)院主辦有CSSCI來源集刊《中國美術(shù)研究》，是教育部命名的首批“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承基地”，是國家文旅部在普通高校中設(shè)立的首個(gè)“全國基層文化隊(duì)伍培訓(xùn)基地”。