選擇適合自己的專業(yè)不僅對個人的學(xué)習(xí)和發(fā)展有重大影響，還關(guān)系到未來的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)競爭力。因此在選擇院校專業(yè)之前，考生們一定要多加了解想要報考的院校專業(yè)信息。本文整理了上海商學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹相關(guān)內(nèi)容，想要報考的考生可以查閱參考。

一、上海商學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)層次：本科

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握食品科學(xué)、營養(yǎng)衛(wèi)生、檢驗科學(xué)、管理科學(xué)等方面的基本理論、知識和技能，具有創(chuàng)新精神、較強實踐能力及市場意識，適應(yīng)現(xiàn)代食品工業(yè)及社會發(fā)展需要的應(yīng)用型高級專業(yè)技術(shù)人才

　　畢業(yè)生具有較強的社會責(zé)任感，較高的綜合素質(zhì)，能在食品相關(guān)企業(yè)、科研機構(gòu)、監(jiān)督檢驗機構(gòu)等企事業(yè)單位從事食品質(zhì)量管理、安全評價、分析檢測、 新產(chǎn)品策劃研發(fā)、經(jīng)營管理等方面的工作，同時具有進(jìn)一步攻讀本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)碩士、博士學(xué)位的基本能力。

　　專業(yè)主干課程(Major Courses)

　　食品化學(xué)(Food Chemistry)

　　食品質(zhì)量管理(Food Quality Management )

　　食品微生物學(xué)(Food Microbiology)

　　食品理化分析(Food Physical and Chemical Analysis)

　　食品營養(yǎng)學(xué)(Food Nutrition)

　　食品安全與衛(wèi)生學(xué)(Food Safety and Hygiene)

　　食品工藝學(xué)(Food Technology)

　　食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(Food Standard and Law)

　　食品工程原理(Food Engineering)

　　食品添加劑(Food Additives)

　　食品感官評定(Food Sensory Evaluation)

就業(yè)崗位

　　食品生產(chǎn)銷售流通企業(yè)的質(zhì)量管理、安全評價、分析檢測、 新產(chǎn)品策劃、研發(fā)、經(jīng)營管理部門;政府食品監(jiān)督管理部門、食品檢驗機構(gòu)的檢測、市場開發(fā)部門等。

專業(yè)特色：“專業(yè)訓(xùn)練+商科基礎(chǔ)” 打造現(xiàn)代食品行業(yè)精英人才

　　圍繞國家經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需求，本專業(yè)以適應(yīng)我國大型商業(yè)城市食品產(chǎn)業(yè)需求為目標(biāo)，結(jié)合學(xué)校面向上?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展需求的辦學(xué)定位，專業(yè)增設(shè)管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、市場營銷學(xué)等商業(yè)知識相關(guān)課程;與上海市、區(qū)食品藥品監(jiān)督檢驗機構(gòu)合作，強化實踐教學(xué)，著重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用型技能，著力打造具有商科基礎(chǔ)的食品專業(yè)應(yīng)用技術(shù)精英人才。

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二、上海商學(xué)院簡介

上海商學(xué)院是一所商科特色鮮明的公辦應(yīng)用型本科院校，前身是1950年成立的中央稅務(wù)學(xué)校華東分校。學(xué)校全面貫徹黨的教育方針，堅守為黨育人為國育才辦學(xué)初心，堅持“以商立校、應(yīng)用為本”辦學(xué)理念，秉承“厚德博學(xué)、經(jīng)世濟民”校訓(xùn)精神，努力培養(yǎng)具有社會責(zé)任、專業(yè)素養(yǎng)、實踐能力、創(chuàng)新精神、國際視野的高素質(zhì)應(yīng)用型商科人才。學(xué)?，F(xiàn)有奉浦、徐匯、國權(quán)路三個校......【查看更多院校內(nèi)容】

三、拓展閱讀：如何選擇適合自己大學(xué)專業(yè)？

選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)是一個非常重要的決策，下面是幾個關(guān)鍵步驟建議，希望可以幫助你做出更好的選擇：

1.自我評估：首先，了解自己的興趣、特長和價值觀?？紤]自己喜歡什么樣的學(xué)科和職業(yè)領(lǐng)域，以及自己的長期職業(yè)目標(biāo)是什么。

2.提前了解：研究不同專業(yè)的課程內(nèi)容和就業(yè)前景。了解每個專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、職業(yè)方向和相關(guān)職業(yè)的就業(yè)前景?？梢詤⒖即髮W(xué)網(wǎng)站、招生宣傳冊、專業(yè)指導(dǎo)咨詢等資源。

3.參觀和訪談：參觀大學(xué)校園，特別是相關(guān)專業(yè)的部門或?qū)W院?？梢杂H自了解專業(yè)的環(huán)境和氛圍，與教授、學(xué)生和校友交流，了解他們的學(xué)習(xí)和就業(yè)經(jīng)驗。

4.實習(xí)和志愿工作：嘗試參加和自己感興趣的專業(yè)相關(guān)的實習(xí)或志愿工作。這樣可以親身體驗專業(yè)的工作環(huán)境，了解自己是否適合從事相關(guān)職業(yè)。

5.考慮綜合因素：綜合考慮個人喜好、興趣、學(xué)術(shù)能力、職業(yè)前景、就業(yè)市場需求、薪資水平等因素。不僅要追求興趣，還要有一定的就業(yè)前景和適應(yīng)性。

6.咨詢專家：尋求專家的幫助，例如高中輔導(dǎo)員、專業(yè)咨詢師或?qū)I(yè)導(dǎo)師，他們可以為你提供有關(guān)專業(yè)選擇方面的指導(dǎo)和建議。

最重要的是，選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)需要時間和深思熟慮。不要急于做出決定，多參考不同資源和角度，確保你對專業(yè)的選擇有充分的了解和自信。

*本文內(nèi)容整理自院校及網(wǎng)絡(luò)公開數(shù)據(jù)，僅供個人學(xué)習(xí)參考之用。