酒店管理

與數(shù)字化運營

武漢光谷職業(yè)學院

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專業(yè)概況

酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)是適應酒店行業(yè)數(shù)字化轉型的趨勢，以及現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需求而設立的特色專業(yè)。專業(yè)課程通常包括酒店運營管理、酒店市場營銷、酒店財務管理、酒店服務技能訓練等，同時結合數(shù)字化技術的應用，如酒店信息系統(tǒng)操作、數(shù)據(jù)分析、電子商務等，學生在學習過程中不僅能夠掌握酒店管理的基礎知識和技能，還能學習到如何利用數(shù)字工具優(yōu)化酒店運營和服務。隨著酒店業(yè)數(shù)字化轉型的深入，該專業(yè)的畢業(yè)生在酒店行業(yè)的數(shù)據(jù)處理和信息技術應用方面具有明顯優(yōu)勢，就業(yè)前景看好。

02

培養(yǎng)目標

酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應酒店行業(yè)在數(shù)字化轉型和信息化管理方面，特別是在酒店運營管理、客戶體驗創(chuàng)新以及電子商務等方面的新要求，以及傳統(tǒng)服務與現(xiàn)代科技的復合型人才的需要，具備高尚的職業(yè)道德，優(yōu)秀的服務藝術，良好的團隊合作精神、良好的創(chuàng)新精神和學習能力，掌握房務管理、餐飲服務、前廳接待等酒店業(yè)務等酒店管理的基礎理論和方法，熟悉客房預訂系統(tǒng)、客戶關系管理系統(tǒng)等酒店信息系統(tǒng)的使用和管理等技能，面向各類星級酒店、度假村、飯店、會議中心等，從事前臺接待、客房服務、餐飲管理、市場營銷等工作，以及在酒店集團的信息技術部門、電子商務公司、酒店咨詢和規(guī)劃機構等領域提供專業(yè)的數(shù)字化運營支持的高素質(zhì)勞動者和技術技能人才。

03

就業(yè)方向

高星級酒店的前廳接待與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、營銷與策劃、咨詢、會務活動服務與策劃、酒店數(shù)據(jù)分析、酒店商務運營、酒店信息系統(tǒng)管理、酒店網(wǎng)絡推廣、酒店項目開發(fā)、人力資源管理等工作崗位。

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教學改革

酒店管理與數(shù)字化營銷專業(yè)通過實踐與理論相結合、校企合作等教學模式改革，致力于培養(yǎng)適應現(xiàn)代酒店業(yè)和數(shù)字營銷領域需要的高素質(zhì)技能型人才。在教學中，將傳統(tǒng)的理論知識講授與實際操作技能訓練緊密結合，采用案例教學、模擬經(jīng)營、項目驅動等教學方法，增強學生的應用能力和創(chuàng)新思維。同時，通過與武漢友誼國際大酒店、武漢東湖賓館、武漢保利大酒店等深度合作，開展實習實訓、工學交替等，為學生提供真實的工作環(huán)境，使其在學習過程中就能接觸到行業(yè)前沿，并掌握最新的酒店管理理念和數(shù)字營銷工具，促進學生知識技能的全面發(fā)展，確保畢業(yè)生能夠迅速融入職場，提升就業(yè)競爭力。

學生實訓酒店武漢友誼國際酒店

學生著酒店客房制服和教師團隊在武漢友誼國際酒店合影

學生在武漢友誼國際酒店實訓期間接受入職培訓

學生在武漢友誼國際酒店實訓期間參觀酒店

學生在武漢友誼國際酒店實訓期間接受客房基礎知識培訓

學生在武漢友誼國際酒店實訓期間觀摩學習客房清潔流程

學生在武漢友誼國際酒店實訓期間觀摩學習鋪床

學生在武漢友誼國際酒店實訓期間進行餐巾折花實操

學生在武漢友誼國際酒店實訓期間進行客房實操

學生在武漢友誼國際酒店實訓期間進行洗衣房實操

學生在武漢友誼國際酒店實訓期間進行餐飲迎賓實操

學生在保利大酒店實訓期間進行禮儀實操

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校企合作

酒店管理與數(shù)字化營銷專業(yè)與武漢友誼國際大酒店、武漢保利大酒店、武漢東湖賓館、武漢光谷華美達大酒店、中南國際旅行社、武漢青年國際旅行社、武漢康輝國際旅行社、攜程集團湖北海旅百事通國際旅行社有限公司、湖北省海外旅游集團有限公司、湖北省研學旅行協(xié)會、荊州方特東方神畫等多家知名企業(yè)開展校企合作。

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