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1.成都中醫(yī)藥大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

學(xué)制：四年 層次：本科

專業(yè)特色：以衛(wèi)生為基礎(chǔ)，營養(yǎng)是重點，突出中醫(yī)養(yǎng)生、中藥藥膳特點。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的預(yù)防醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，熟悉食品衛(wèi)生法規(guī)，具備食品安全分析、營養(yǎng)調(diào)查能力，能對人群進行營養(yǎng)狀況分析及在食品生產(chǎn)、流通及加工領(lǐng)域評估食品狀態(tài)、評價食品安全性能的實用型高級專門人才。

學(xué)位授予：理學(xué)學(xué)士

主要課程：食品微生物與免疫學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、生理學(xué)、病原生物學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)、流行病學(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品加工與保藏、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品理化檢驗、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品毒理學(xué)、食品標準與法規(guī)。

就業(yè)方向：醫(yī)療衛(wèi)生單位、食品藥品監(jiān)督管理單位、衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品生產(chǎn)研發(fā)企業(yè)、保健食品營銷機構(gòu)、餐飲企業(yè)、營養(yǎng)咨詢和培訓(xùn)機構(gòu)等。

2.成都中醫(yī)藥大學(xué)簡介

成都中醫(yī)藥大學(xué)原名成都中醫(yī)學(xué)院，創(chuàng)建于1956年，是在周恩來等黨和國家第一代領(lǐng)導(dǎo)集體的親切關(guān)懷下，經(jīng)國務(wù)院批準建立的我國最早的四所中醫(yī)藥高等院校之一，1995年經(jīng)國家教委批準更名為成都中醫(yī)藥大學(xué)，2006年原四川省衛(wèi)生管理干部學(xué)院、四川生殖衛(wèi)生學(xué)院并入成都中醫(yī)藥大學(xué)。歷經(jīng)50多年的建設(shè)，成都中醫(yī)藥大學(xué)已經(jīng)成為一所以中醫(yī)藥學(xué)科為主體，兼有理、工、管、文......【查看全部內(nèi)容】

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