高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了暨南大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹，包括暨南大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)解讀、暨南大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)制、暨南大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、暨南大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.暨南大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具備食品科學(xué)的基本原理與理論知識，掌握食品質(zhì)量與安全檢測、監(jiān)督和分析方法與技能,熟知國際、國內(nèi)食品質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)體系和法規(guī)，從事食品質(zhì)量與安全性分析、評估、檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理的高級專業(yè)技術(shù)人才。本專業(yè)的就業(yè)方向為食品安全國際機構(gòu)、食品質(zhì)量與安全監(jiān)督管理組織、大型食品企業(yè)、進出口公司、海關(guān)、超市、食品質(zhì)量與安全研究機構(gòu)等?？梢岳^續(xù)攻讀食品類專業(yè)及化學(xué)、營養(yǎng)學(xué)相關(guān)的交叉學(xué)科的碩士學(xué)位。

主要課程：基礎(chǔ)生物學(xué)、動植物學(xué)、環(huán)境污染學(xué)、食品毒理學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)、儀器分析、分析化學(xué)、動植物檢疫、食品生物技術(shù)、實驗方法學(xué)、生物污染檢測、化學(xué)污染檢測、重金屬污染檢測、食品摻假檢測、轉(zhuǎn)基因食品檢測、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量與安全監(jiān)督和管理等。

2.暨南大學(xué)簡介

暨南大學(xué)是中國第一所由政府創(chuàng)辦的華僑學(xué)府，是國務(wù)院僑辦、教育部、廣東省共建的“211工程”重點綜合性大學(xué)，直屬國務(wù)院僑辦領(lǐng)導(dǎo)。“暨南”二字出自《尚書·禹貢》：“東漸于海，西被于流沙，朔南暨，聲教訖于四海?！币饧疵嫦蚰涎?，將中華文化遠播到五洲四海。學(xué)校的前身是1906年清政府創(chuàng)立于南京的暨南學(xué)堂。后遷至上海，1927年更名為國立暨南大學(xué)。抗日戰(zhàn)爭期......【查看全部內(nèi)容】

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