酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)2006屆畢業(yè)生

陳瑤

各位考生大家好，我是酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)2006屆畢業(yè)生陳瑤，現(xiàn)就職于法國雅高酒店集團(tuán)旗下的溫州鉑爾曼酒店。2009年6月畢業(yè)后，我面試進(jìn)入溫州溫德姆酒店，期間由前臺(tái)接待晉升至大堂經(jīng)理。2012年8月加入玉環(huán)福朋喜來登酒店（現(xiàn)為玉環(huán)溫德姆花園酒店）擔(dān)任賓客服務(wù)經(jīng)理；后于2014年在酒店籌備期加入溫州鉑爾曼酒店擔(dān)任前廳部副經(jīng)理，在過去的幾年工作中，先后在不同的崗位上任職，從前線的前廳部經(jīng)理至后線的培訓(xùn)質(zhì)檢總監(jiān)以及目前的人力資源總監(jiān)，我在相對(duì)較短的工作經(jīng)驗(yàn)中得以晉升，大部分得益于我校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)明確的畢業(yè)生培養(yǎng)目標(biāo)，即酒店管理者目標(biāo)，給在校期間的我們提供了專業(yè)的理論知識(shí)和良好的實(shí)習(xí)平臺(tái)。

在大學(xué)就讀期間，不僅有酒店專業(yè)的老師還有酒店行業(yè)乃至旅游行業(yè)的專家為我們授課，而且在學(xué)習(xí)過程中還會(huì)結(jié)合企業(yè)授課形式，在校期間“工學(xué)結(jié)合”模式以及模擬酒店實(shí)訓(xùn)基地等不同類型的教學(xué)方式，讓我們更深入地了解酒店的管理精髓。通過大一半年的校企“工學(xué)結(jié)合“讓我們將理論知識(shí)更好地運(yùn)用至實(shí)踐中，返校后結(jié)合酒店實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)再結(jié)合課堂授課，對(duì)酒店管理知識(shí)有更深刻的理解。最終為大三下半學(xué)期的畢業(yè)實(shí)習(xí)生打下結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)，直至明確就業(yè)方向及職業(yè)規(guī)劃。

在校學(xué)習(xí)期間，專業(yè)為我們提供了足夠的管理者實(shí)訓(xùn)崗位，使得學(xué)生在畢業(yè)前，就能擁有實(shí)實(shí)在在的品牌企業(yè)管理工作經(jīng)歷，保證學(xué)生在畢業(yè)時(shí)，能更好的勝任企業(yè)基層管理工作崗位。

特將我的學(xué)習(xí)及個(gè)人成長履歷與您分享，相信我們酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)會(huì)是將來的朝陽行業(yè)，會(huì)讓您的學(xué)習(xí)之旅增添異彩，未來的酒店也會(huì)有很多的工作機(jī)會(huì)及發(fā)展平臺(tái)供大家就業(yè)選擇，歡迎您報(bào)考！

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我的專業(yè)

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我初選這個(gè)專業(yè)的時(shí)候，我是不了解的，只是因?yàn)槁犝f這個(gè)專業(yè)就業(yè)容易、薪資高，大家聽到這個(gè)理由，肯定會(huì)覺得我挺“實(shí)在”的吧！但當(dāng)我真正的接觸這個(gè)專業(yè)并且經(jīng)過長時(shí)間專業(yè)學(xué)習(xí)之后，我發(fā)現(xiàn)當(dāng)初這個(gè)比較“實(shí)在”的理由，卻讓我選對(duì)了專業(yè)。

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我們的酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)是浙江省的省級(jí)特色專業(yè)，現(xiàn)為國際旅游教育協(xié)會(huì)（ISSTE）會(huì)員單位，培養(yǎng)了許多高素質(zhì)高技能優(yōu)秀畢業(yè)生，在全國高職院校畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量跟蹤調(diào)查中，各項(xiàng)指標(biāo)均名列浙江省高職院校前列。

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一直以來，我們專業(yè)積極與國際品牌酒店集團(tuán)合作，通過和法國雅高酒店集團(tuán)、美國萬豪酒店集團(tuán)、香港香格里拉酒店集團(tuán)合作建立現(xiàn)代學(xué)徒制訂單班為學(xué)生提供定制式人才培養(yǎng)方案與高起點(diǎn)的就業(yè)崗位。同學(xué)們經(jīng)過面試進(jìn)入到這些訂單班級(jí)中，即成為集團(tuán)管理者的定向培養(yǎng)對(duì)象。大三的時(shí)候，我們可以自主選擇集團(tuán)旗下的品牌酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，完成從課堂到酒店的“一站式”學(xué)習(xí)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)從學(xué)校到職場(chǎng)的無縫銜接。2021年專業(yè)又建立了與希爾頓酒店集團(tuán)和華住集團(tuán)的合作項(xiàng)目，為我們拓寬了就業(yè)選擇范圍。

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此外，專業(yè)還為我們搭建了海外的實(shí)踐與學(xué)習(xí)平臺(tái)，例如我們可以自主申請(qǐng)海外酒店馬爾代夫Centara Grand Island Resort ＆Spa 、迪拜Arabian Courtyard Hotel ＆ Spa等酒店集團(tuán)的實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)海外酒店的先進(jìn)管理理念，開闊視野。同時(shí)，我們也可以選擇海外專升本項(xiàng)目，提升自己的綜合實(shí)力。

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我們的老師有大師、行業(yè)名師名家、高級(jí)技師、行業(yè)星評(píng)員、考評(píng)員等“牛老師”，他們睿智儒雅，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，所授的課程生動(dòng)活潑。在這些老師的幫助下，在這個(gè)為每個(gè)學(xué)生都提供國際化平臺(tái)的專業(yè)里，我們學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和各類技能，并進(jìn)行豐富的專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，朝著專業(yè)為我們?cè)O(shè)定好的高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人方向，闊步前進(jìn)著！

專業(yè)榮譽(yù)

我們的專業(yè)是國家旅游協(xié)會(huì)會(huì)員單位，是省級(jí)的特色專業(yè)。專業(yè)首創(chuàng)《管理能力訓(xùn)練》項(xiàng)目課程體系，并榮獲“浙江省精品課程”榮譽(yù)稱號(hào)；專業(yè)首創(chuàng)全國大學(xué)生“眾籌” “傳承”創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目——“達(dá)岸”，獲得《中國教育報(bào)》等國內(nèi)媒體一致好評(píng)。

我們的專業(yè)師資力量雄厚，教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。專業(yè)擁有一個(gè)市級(jí)大師工作室，專業(yè)的學(xué)生也在老師們的帶領(lǐng)下斬獲許許多多的獎(jiǎng)項(xiàng)，比如，我們專業(yè)在浙江省大學(xué)生高職高專組創(chuàng)業(yè)實(shí)踐類職業(yè)生涯規(guī)劃大賽中斬獲省級(jí)一等獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)。在浙江省高職高專院校技能大賽，浙江省大學(xué)師生時(shí)政知識(shí)競(jìng)賽等多項(xiàng)省級(jí)專業(yè)賽事中獲得佳績(jī)，創(chuàng)造輝煌。

課堂與教學(xué)

課程設(shè)置

我們?cè)谡n堂中總是感到熱烘烘的，大家經(jīng)常有爭(zhēng)論。因?yàn)槲覀冞@個(gè)專業(yè)學(xué)的是做管理者，能力訓(xùn)練成為我們學(xué)習(xí)的核心內(nèi)容，為此，通過爭(zhēng)論辨識(shí)正確觀點(diǎn)，通過爭(zhēng)論提升口才，通過爭(zhēng)論學(xué)會(huì)自身影響力的擴(kuò)散?！毒频杲?jīng)濟(jì)學(xué)》、《酒店經(jīng)營與管理》、《管理能力訓(xùn)練》、《酒店人力資源管理》、《酒店市場(chǎng)營銷》等課程不僅老師講得很專業(yè)很生動(dòng)，同學(xué)們爭(zhēng)論起來更是讓人熱血沸騰。另外，《管理能力訓(xùn)練》這一省精品課程是由我專業(yè)首創(chuàng)的，《擬景組織實(shí)訓(xùn)》用第二課堂上課的形式也是我們的創(chuàng)造，最近我們又有了《咖啡廳創(chuàng)業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練》的創(chuàng)業(yè)課，使得課程很豐富。

我們專業(yè)還有和企業(yè)共建的課程——《酒店職業(yè)經(jīng)理人》，在上這門課程的時(shí)候，不僅可以在學(xué)校聆聽有行業(yè)經(jīng)歷的老師講授關(guān)于酒店管理的知識(shí)，也有機(jī)會(huì)直接進(jìn)入到酒店，參加由酒店總經(jīng)理舉辦的總經(jīng)理論壇，獲得最直觀的酒店一線體驗(yàn)。不得不說，每次聆聽酒店管理大咖的演講，總是讓人感覺到心潮澎湃！當(dāng)然，在平時(shí)的校園學(xué)習(xí)中，我們也有機(jī)會(huì)參加酒店集團(tuán)提供的線上培訓(xùn)課程，例如雅高酒店集團(tuán)、萬豪酒店集團(tuán)的提供的《賓客服務(wù)管理》、《餐飲心理》等線上課程，也能讓我們獲得更多的酒店管理知識(shí)。

學(xué)校課堂

企業(yè)課堂

我的老師

在傳道授業(yè)方面，雄厚的師資力量給予了我們?cè)趯I(yè)領(lǐng)域的一系列幫助。我們的6名專業(yè)任課教師均為研究生學(xué)歷且具備旅游管理與酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營的專業(yè)背景。有些老師還是雙碩士的學(xué)位。其中一人為高級(jí)技師，兩人為技師，兩人為民宿星評(píng)員、考評(píng)員。外聘教師中，專業(yè)聘請(qǐng)了教授一人，行業(yè)高級(jí)技師一人。專業(yè)還有部分老師正在攻讀博士學(xué)位。在這些老師的幫助下，我們根據(jù)自身的特點(diǎn)進(jìn)行一些針對(duì)性的學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，相得益彰。

在生活方面，老師們總會(huì)細(xì)致入微地關(guān)心我們。在外他們是行業(yè)領(lǐng)域里的中流砥柱，名師名家；在內(nèi)他們是同學(xué)們的“大哥哥”、“大姐姐”。他們幽默風(fēng)趣，兢兢業(yè)業(yè)，在大學(xué)這個(gè)半社會(huì)的平臺(tái)里，這些“大哥哥”、“大姐姐”用他們一顆顆真心指導(dǎo)我們升華成更好的自己。

能擁有這樣一個(gè)行業(yè)頂尖，并且樂于奉獻(xiàn)的團(tuán)隊(duì)老師，我慶幸，也很驕傲。

我的課余生活

我們的課程十分的豐富多彩，同樣我們的課余生活也是多姿多彩的。學(xué)校和學(xué)院為我們安排了豐富的課余活動(dòng)，這些活動(dòng)既能培養(yǎng)我們?cè)鷮?shí)的專業(yè)技能又能拓展我們的各種能力、興趣。每年我們都會(huì)舉辦“十佳”的活動(dòng)，有“十佳歌手”、“十佳主持人”，有歌唱興趣和主持興趣的同學(xué)都能在這一展風(fēng)采哦。為了不斷加強(qiáng)青年學(xué)生的思想政治教育，我們學(xué)校還開展了“青馬工程”、“思政微課”和“重溫百年史 鑄就忠誠魂”黨課學(xué)習(xí)會(huì)等活動(dòng)，強(qiáng)化實(shí)踐教育，對(duì)工貿(mào)青年思想成長的建設(shè)從未停止。另外，我們還有各種志愿者活動(dòng)，比如新青年下鄉(xiāng)、老年微課堂、助力溫州兩會(huì)、青科會(huì)、溫州團(tuán)代會(huì)、溫情獻(xiàn)血等。當(dāng)然，舉辦優(yōu)秀學(xué)子論壇為大家樹立榜樣也是必不可少的。如果這些活動(dòng)還不夠有吸引力，那我們的社團(tuán)一定有足夠的魅力來吸引你們加入。論文字，我們有讀書社、漢文化社；論才藝，我們有甌繡社、棋牌社；論舞藝，我們有街舞社，校舞蹈隊(duì)；論體藝，我們有籃球社、輪滑社。除了這些“藝”，還有各種社團(tuán)等你挑選。想知道我們的課余生活有多熱鬧嗎，快來加入我們，來一探究竟吧！

WORK DAY

我們的實(shí)訓(xùn)室

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我們專業(yè)建有現(xiàn)代數(shù)字化實(shí)訓(xùn)室并配備了完善的實(shí)訓(xùn)設(shè)施，能夠滿足同學(xué)日常的實(shí)訓(xùn)需求，并為同學(xué)們的考證培訓(xùn)、參賽訓(xùn)練、畢業(yè)設(shè)計(jì)提供場(chǎng)所。

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實(shí)訓(xùn)室以“應(yīng)用型·復(fù)合型”酒店人才培養(yǎng)為建設(shè)目標(biāo)，緊密圍繞新型酒店人才核心實(shí)務(wù)能力、綜合拓展實(shí)務(wù)能力、綜合創(chuàng)新能力培養(yǎng)等核心任務(wù)，科學(xué)構(gòu)建“一個(gè)中心、六大任務(wù)”，即：一個(gè)“學(xué)校智慧酒店綜合實(shí)訓(xùn)中心”，完成職業(yè)認(rèn)知實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)、核心技能實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)、拓展技能實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)、綜合素質(zhì)提升實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)、教學(xué)環(huán)境建設(shè)、專業(yè)文化建設(shè)等綜合建設(shè)任務(wù)。配備有中餐實(shí)訓(xùn)室、西餐實(shí)訓(xùn)室、調(diào)酒咖啡綜合實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、前廳實(shí)訓(xùn)室，能夠滿足150人同時(shí)參加實(shí)訓(xùn)的需求。

同時(shí)，實(shí)訓(xùn)室也配備了數(shù)字化的實(shí)訓(xùn)設(shè)備與專業(yè)的實(shí)訓(xùn)軟件，例如智慧酒店入住系統(tǒng)、客房送物機(jī)器人、前廳服務(wù)機(jī)器人、前廳操作系統(tǒng)軟件等，保證我們能夠獲得最科學(xué)、最先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，培養(yǎng)行業(yè)需要的職業(yè)技能與數(shù)字化運(yùn)營能力。

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2021年，專業(yè)利用實(shí)訓(xùn)室舉辦了一場(chǎng)別開生面的畢業(yè)設(shè)計(jì)展，獲得校內(nèi)外師生的廣泛好評(píng)。畢業(yè)展上，來自2022屆的酒店管理畢業(yè)生精心設(shè)計(jì)了中餐、西餐、夜床等12個(gè)主題展，憑借著扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和優(yōu)秀的專業(yè)技能，在指導(dǎo)老師的幫助下，完成了令大家耳目一新的畢業(yè)作品，向大家展示了專業(yè)人才的風(fēng)采。

我們的同學(xué)

Hello,everybody.

前面介紹了許多我們專業(yè)的信息，你們肯定對(duì)我們專業(yè)的畢業(yè)生去向非常的好奇，對(duì)嗎？我們的學(xué)長學(xué)姐和同學(xué)們畢業(yè)后都有了各自不同的工作方向：有的通過到國外的國際品牌酒店集團(tuán)實(shí)習(xí)，如Shangri—La, Starwood, ACCOR等品牌，畢業(yè)時(shí)加入國際酒店集團(tuán)工作，成為外資企業(yè)的員工；有的在國內(nèi)知名的高星級(jí)酒店實(shí)習(xí)，且在畢業(yè)時(shí)就成為企業(yè)正式的基層管理者，走上白領(lǐng)之路；有的選擇了國內(nèi)專升本，進(jìn)入到本科院校繼續(xù)深造，還有的選擇了國際專升本，從而開闊自己的眼界和學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)；還有的參與了我們?nèi)珖讋?chuàng)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——“達(dá)岸”項(xiàng)目，掌握創(chuàng)業(yè)知識(shí)與技能，積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，成為了一名成功的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者。

我們的就業(yè)優(yōu)勢(shì)

我們專業(yè)與幾大酒店集團(tuán)簽訂了“管理者定向培養(yǎng)項(xiàng)目”：

（一）2018年與法國雅高集團(tuán)（法國前總統(tǒng)薩科齊加入雅高任職集團(tuán)國際戰(zhàn)略委員會(huì)）大中華區(qū)總部成功合作雅高新興領(lǐng)導(dǎo)者“定向招生-合作培養(yǎng)-高層次就業(yè)”的“雅高管培班”項(xiàng)目，采取“2 1 0.5”培養(yǎng)模式，保障學(xué)生畢業(yè)后0.5年時(shí)間，獲得雅高集團(tuán)大中華區(qū)高星級(jí)酒店正式主管崗位，享受酒店主管級(jí)薪資和福利待遇，并加入雅高酒店集團(tuán)大中華區(qū)人才社區(qū)。

（二）2019年與2020年，專業(yè)分別與香格里拉酒店集團(tuán)和萬豪酒店旗下的威斯汀品牌和喜來登品牌簽訂了“領(lǐng)班訂單”，該項(xiàng)目保障我們專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，在拿到專業(yè)畢業(yè)證的同時(shí)，得到企業(yè)正式領(lǐng)班崗位，享受酒店領(lǐng)班級(jí)薪資和福利待遇，如五險(xiǎn)一金等。

（三）2021年，專業(yè)又進(jìn)一步拓展校企合作的范圍，更新校企合作模式，與希爾頓集團(tuán)和華住集團(tuán)簽訂了“主管訂單”和“店長訂單”項(xiàng)目，這些項(xiàng)目為我們同學(xué)提供了更多的就業(yè)選擇與更廣闊的就業(yè)平臺(tái)，能夠保證學(xué)生通過專業(yè)的學(xué)習(xí)和企業(yè)實(shí)踐拿到酒店管理者的offer并享受相應(yīng)的薪資待遇。

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