食品藥品系

食品藥品系目前設(shè)有食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、藥品生產(chǎn)技術(shù)、中藥制藥和藥品質(zhì)量與安全四個(gè)專業(yè)；藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)與山東中醫(yī)藥大學(xué)制藥工程本科專業(yè)貫通培養(yǎng)?，F(xiàn)有教職工35人，其中教授4人，副教授14人；碩士學(xué)位以上教師30人，占比85%以上，其中博士3人；“雙師型”教師占比90%以上，其中執(zhí)業(yè)藥師6人；學(xué)生830人。師生獲得職業(yè)技能大賽獎(jiǎng)項(xiàng)20余項(xiàng)；建有各類精品課程15門；承擔(dān)科研項(xiàng)目80余項(xiàng)，創(chuàng)新項(xiàng)目9項(xiàng)，師生發(fā)表論文150余篇，授權(quán)發(fā)明專利7項(xiàng)，畢業(yè)生對(duì)口就業(yè)率和社會(huì)滿意度均達(dá)到90%以上。

01

藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)服務(wù)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，適應(yīng)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)“智能化、服務(wù)化、生態(tài)化、高端化”高質(zhì)量發(fā)展需求，面向山東省生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)群、藥品質(zhì)量（QA、QC）監(jiān)督管理部門、醫(yī)藥行業(yè)等，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具有良好職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力，掌握藥品生產(chǎn)、檢驗(yàn)、營(yíng)銷等基本理論知識(shí)和基本技能，能勝任藥品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、營(yíng)銷、管理等工作，德、智、體等全面發(fā)展的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能型人才。

主要課程

無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、藥事管理與法規(guī)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物發(fā)酵制藥技術(shù)、生物藥物分離純化、生物制品生產(chǎn)技術(shù)、藥物制劑、藥物質(zhì)量檢驗(yàn)、藥品營(yíng)銷、生物制藥綜合實(shí)訓(xùn)等。

名師風(fēng)采

王鋒祥，食品藥品系主任、教授，藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群帶頭人；國(guó)家現(xiàn)代中草藥協(xié)同創(chuàng)新中心、山東省藥用植物引種栽培創(chuàng)新平臺(tái)負(fù)責(zé)人；山東省藥品食品職業(yè)教育集團(tuán)中藥委員會(huì)副主任，山東省農(nóng)學(xué)會(huì)藥用植物學(xué)會(huì)常務(wù)理事。山東省第六屆教學(xué)名師，省級(jí)優(yōu)秀教師，省級(jí)優(yōu)秀黨員。主持的《藥用植物學(xué)》課程先后獲得國(guó)家精品課程和國(guó)家精品資源共享課程；獲得山東省教學(xué)成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)2項(xiàng)。先后承擔(dān)全國(guó)第四次中藥資源普查—淄川、臨淄項(xiàng)目，主持建設(shè)了中藥標(biāo)本館、本草園等。

孫靜，副教授，執(zhí)業(yè)藥師，山東高校三八紅旗手，天津大學(xué)訪問學(xué)者。省級(jí)精品課程《藥品營(yíng)銷》、省精品資源共享課《生物藥物分離純化》、省繼續(xù)教育數(shù)字化優(yōu)質(zhì)共享課程《醫(yī)藥營(yíng)銷實(shí)務(wù)》負(fù)責(zé)人。主持“發(fā)酵液的離心處理”等12項(xiàng)國(guó)家職業(yè)崗位核心能力標(biāo)桿、典型、優(yōu)質(zhì)精品課。主持山東省農(nóng)業(yè)資金轉(zhuǎn)化項(xiàng)目1項(xiàng)，山東省科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)，山東省星火計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)。在中文核心期刊上發(fā)表教科研論文10余篇，主編《藥品營(yíng)銷》《生物藥物分離純化》等4部校本教材。榮獲國(guó)家實(shí)用新型專利3項(xiàng)，指導(dǎo)學(xué)生獲學(xué)院互聯(lián)網(wǎng) 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽二等獎(jiǎng)2項(xiàng)。

教學(xué)環(huán)境

現(xiàn)有中央職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)室、微生物實(shí)訓(xùn)室、生物化學(xué)實(shí)訓(xùn)室、微生物發(fā)酵實(shí)訓(xùn)室、生物藥物分離純化實(shí)訓(xùn)室、藥物制劑實(shí)訓(xùn)室、藥物質(zhì)量檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、生物制藥仿真實(shí)訓(xùn)室、藥品營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室等專業(yè)實(shí)訓(xùn)室10個(gè)，市級(jí)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，國(guó)家級(jí)協(xié)同創(chuàng)新中心1個(gè)、省級(jí)研發(fā)機(jī)構(gòu)2個(gè)、市級(jí)研發(fā)機(jī)構(gòu)3個(gè)和校級(jí)研究機(jī)構(gòu)3個(gè)。

藥物制劑實(shí)訓(xùn)室

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地(校企合作)

擁有齊魯制藥有限公司、山東新發(fā)藥業(yè)有限公司、瑞陽(yáng)制藥有限公司、魯南制藥集團(tuán)、羅欣制藥有限公司、煙臺(tái)榮昌制藥有限公司、辰欣藥業(yè)有限公司、華熙生物科技有限公司、濟(jì)南漱玉平民大藥房有限公司、濱海瀚生生物有限公司、珅諾基藥業(yè)有限公司、山東濟(jì)世藥業(yè)有限公司等20余家校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。

齊魯制藥

重要賽事獎(jiǎng)項(xiàng)

就業(yè)前景

學(xué)生畢業(yè)后可面向藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品質(zhì)量（QA、QC）監(jiān)督管理部門、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，從事藥品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、營(yíng)銷、管理等工作，也可選擇繼續(xù)學(xué)習(xí)深造。就業(yè)單位有齊魯制藥有限公司、山東新發(fā)藥業(yè)有限公司、瑞陽(yáng)制藥有限公司、魯南制藥集團(tuán)、羅欣制藥有限公司、濟(jì)南漱玉平民大藥房有限公司、華熙生物科技有限公司、濱海瀚生生物有限公司、辰欣藥業(yè)有限公司等20余家，畢業(yè)生就業(yè)率穩(wěn)定在95%以上，平均薪酬在5000元以上，2021年共有36名畢業(yè)生通過專升本進(jìn)入本科院校繼續(xù)深造。

優(yōu)秀校友

吳成軍，2006級(jí)生物制藥技術(shù)2班學(xué)生，現(xiàn)就職于沈陽(yáng)藥科大學(xué)藥物化學(xué)教研室（教育部創(chuàng)新藥物研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室），副教授，碩士研究生導(dǎo)師；2020年入選遼寧省“百千萬(wàn)人才工程”萬(wàn)人層次，沈陽(yáng)市高層次人才。國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材《藥學(xué)概論》《藥物化學(xué)》及《高等藥物化學(xué)》編委，兼任《中南藥學(xué)》青年編委。主要從事基于靶點(diǎn)的小分子創(chuàng)新藥物研究及基于綠色產(chǎn)業(yè)化的藥物合成工藝研究。主持及作為項(xiàng)目主要完成人參與國(guó)家自然科學(xué)基金、遼寧省科技廳基金及遼寧省教育廳基金等省部級(jí)以上項(xiàng)目5項(xiàng)；獲遼寧省教學(xué)成果獎(jiǎng)1項(xiàng)，沈陽(yáng)市自然科學(xué)學(xué)術(shù)成果獎(jiǎng)1項(xiàng)，第17屆沈陽(yáng)科學(xué)學(xué)術(shù)年會(huì)論文一等獎(jiǎng)1項(xiàng)；完成左乙拉西坦、埃索美拉唑鈉、鹽酸西那卡塞、鹽酸頭孢卡品匹酯、頭孢妥侖匹酯等藥物合成工藝研究13項(xiàng)。目前已發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇。2022年被評(píng)為濟(jì)南市“職教推薦官”。

李芳，2008級(jí)生物制藥技術(shù)3班學(xué)生，2011年通過山東省專升本考試考入濱州學(xué)院生物科學(xué)專業(yè)，2013年6月獲得理學(xué)學(xué)士學(xué)位。2013年9月，考入蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)部基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院遺傳學(xué)專業(yè)攻讀碩士學(xué)位，2016年獲得理學(xué)碩士學(xué)位，同年通過考核獲得免試攻讀博士學(xué)位的機(jī)會(huì)。2016年9月，開始在蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)部醫(yī)學(xué)細(xì)胞與分子生物學(xué)專業(yè)攻讀博士學(xué)位，2019年6月，獲得醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，并獲得?！眱?yōu)秀畢業(yè)生”稱號(hào)。2019年8月至今，在廣州醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)博士后流動(dòng)站工作。讀研期間發(fā)表SCI論文一篇，并獲得國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金。參與多項(xiàng)國(guó)家以及省自然科學(xué)基金項(xiàng)目，作為參與者獲得江蘇省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。博士后期間發(fā)表SCI論文一篇，作為獨(dú)立申請(qǐng)人獲得國(guó)家自然科學(xué)基金青年基金項(xiàng)目一項(xiàng)（在研）。

付長(zhǎng)其，2006級(jí)生物制藥技術(shù)1班學(xué)生，現(xiàn)就職于青海大學(xué)，博士，副研究員，碩士研究生導(dǎo)師。2020年入選青海省“昆侖英才·高端創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才”計(jì)劃。主要從事牦牛生殖生理及繁殖育種研究；主持及作為項(xiàng)目主要完成人參與國(guó)家自然科學(xué)基金、青海省科技廳基金等省部級(jí)以上項(xiàng)目7項(xiàng)，主持國(guó)家自然科學(xué)基金1項(xiàng)、參與1項(xiàng)，主持青海省青年自然科學(xué)基金1項(xiàng)，參與青海省重大科技專項(xiàng)1項(xiàng)，參與青海省科技成果轉(zhuǎn)化專項(xiàng)3項(xiàng)（其中第一參與人2項(xiàng)），項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)總額達(dá)2000余萬(wàn)元 ；目前已發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇（其中SCI論文12篇）。

食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)

02

專業(yè)亮點(diǎn)

本專業(yè)擁有理化檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、微生物實(shí)訓(xùn)室、微生物發(fā)酵實(shí)訓(xùn)室、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏實(shí)訓(xùn)室等7個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，與萊蕪海關(guān)、濟(jì)南市萊蕪區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、山東大峰食品有限公司、青島福岡工貿(mào)有限公司等多家企事業(yè)單位共建校外人才培養(yǎng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。校內(nèi)“食品專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地”是學(xué)院內(nèi)第一個(gè)集教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)、服務(wù)于一體的多功能實(shí)訓(xùn)基地，完全符合現(xiàn)代食品企業(yè)生產(chǎn)、品控等相關(guān)的流程。專業(yè)注重學(xué)生的“雙證書”培養(yǎng)，畢業(yè)生的職業(yè)資格證書獲取率達(dá)100%，深受用人單位的青睞。

就業(yè)前景

專業(yè)主要面向食品檢驗(yàn)檢疫、食品質(zhì)量安全管理與監(jiān)督、食品加工、食品銷售服務(wù)等行業(yè)企事業(yè)單位。

師資隊(duì)伍

本專業(yè)師資力量雄厚，8位專業(yè)教師全部為碩士及以上學(xué)歷，其中高級(jí)職稱3人，中級(jí)職稱5人，均為雙師型教師。

主要課程

食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)、食品感官檢測(cè)技術(shù)、食品理化檢測(cè)技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品貯藏與保鮮、食品質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)等。

名師風(fēng)采

于大勝，食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)帶頭人，理學(xué)碩士，主要承擔(dān)的課程有《食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)》《食品微生物》《生物技術(shù)概論》等。主持建設(shè)萊蕪職業(yè)技術(shù)學(xué)院綜合校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地——食品專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。

專業(yè)咨詢導(dǎo)師

于大勝：136****0044

孫翠玲：139****4808

03

中藥制藥專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

面向醫(yī)藥行業(yè)和中藥生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制等企事業(yè)單位，培養(yǎng)掌握中藥制藥所必備的專業(yè)知識(shí)和技能，具有一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，能從事中藥生產(chǎn)、質(zhì)量控制與質(zhì)量管理、購(gòu)銷等崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程

《中醫(yī)理論基礎(chǔ)》《中藥學(xué)》《方劑學(xué)》《生物化學(xué)》《中藥炮制技術(shù)》《中藥診斷學(xué)》《中藥提取分離技術(shù)》《藥用植物鑒別技術(shù)》《中藥鑒定技術(shù)》《儀器分析》等。

指導(dǎo)學(xué)生野外實(shí)習(xí)

就業(yè)前景

可從事中藥材栽培管理、中藥鑒定、中藥加工炮制、中藥制劑、中藥調(diào)劑、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、制劑質(zhì)量檢驗(yàn)、藥庫(kù)管理、藥店經(jīng)營(yíng)與管理、藥品銷售、中藥新藥研發(fā)等崗位。

校內(nèi)實(shí)踐基地

名師風(fēng)采

孫霞，博士，教授，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)會(huì)員，山東省高等教育管理研究博士團(tuán)隊(duì)成員，學(xué)院微生物資源應(yīng)用研究所所長(zhǎng)，藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)骨干教師。主要從事微生物技術(shù)應(yīng)用方面的教學(xué)和科研，主講《微生物學(xué)》《微生物發(fā)酵制藥技術(shù)》等課程，主持山東省科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目、學(xué)校教學(xué)改革課題等十幾項(xiàng)省市校級(jí)教科研項(xiàng)目，發(fā)表論文二十余篇，獲國(guó)家專利四項(xiàng)，多次被評(píng)為學(xué)院優(yōu)秀教師和先進(jìn)個(gè)人。

重要賽事獎(jiǎng)項(xiàng)

藥品質(zhì)量與安全專業(yè)

04

特色亮點(diǎn)

藥品質(zhì)量與安全專業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，是為了適應(yīng)醫(yī)藥行業(yè)快速發(fā)展，保證藥品質(zhì)量及用藥安全而專門設(shè)置的新專業(yè)，目前人才需求旺盛。該專業(yè)擁有專兼結(jié)合、實(shí)力雄厚的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)和優(yōu)良的實(shí)踐教學(xué)條件，重視學(xué)生實(shí)踐操作技能的培養(yǎng);與多家大型企業(yè)緊密合作，共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，共育高素質(zhì)技能人才。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)重在培養(yǎng)面向藥品研發(fā)、生產(chǎn)、流通、使用、監(jiān)督管理等領(lǐng)域，掌握藥品質(zhì)量與安全專業(yè)知識(shí)與技能，能從事藥品分析檢驗(yàn)、藥品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)全過程質(zhì)量控制、藥品質(zhì)量管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

主要課程

《儀器分析》《藥物分析》《中藥鑒定技術(shù)》《藥物制劑技術(shù)》《中藥制劑分析》《藥品生物檢定技術(shù)》《藥事管理與法規(guī)》《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理》等。

師資隊(duì)伍

教學(xué)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有專任教師12名，其中教授2名，副教授3名，高級(jí)工程師1名，碩士8名，均為“雙師型”教師。

實(shí)訓(xùn)設(shè)施

現(xiàn)有藥品分析中心1個(gè)、藥品質(zhì)量檢驗(yàn)理實(shí)一體化教室2個(gè)。藥物制劑實(shí)訓(xùn)室、藥物生產(chǎn)綜合實(shí)訓(xùn)室、中藥制劑分析實(shí)訓(xùn)室、中藥鑒定實(shí)訓(xùn)室等10個(gè)。

就業(yè)前景

學(xué)生畢業(yè)后可面向藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，從事藥品采購(gòu)、藥品檢驗(yàn)、藥品質(zhì)量管理等工作，也可選擇繼續(xù)學(xué)習(xí)深造。主要就業(yè)于齊魯制藥、魯南制藥、羅欣藥業(yè)、新發(fā)制藥、華熙生物、辰欣藥業(yè)等20多家企業(yè)。

專業(yè)咨詢導(dǎo)師

王鋒祥：135****6304（微信同號(hào)）

毛淑敏：134****7609（微信同號(hào)）

制作：融媒體中心

資料提供：食品藥品系

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