1）、蚯蚓沒有毒，蚯蚓又名地龍，是環(huán)節(jié)動物門寡毛綱的陸棲無嵴椎動物。蚯蚓體內(nèi)不飽和脂肪酸含量高，飽和脂肪酸含量低特別是具有抗癌）、降血壓）、防止動脈硬化）、養(yǎng)顏等作用的亞油酸含量更高，非常適應(yīng)現(xiàn)代人追求的營養(yǎng)時(shí)尚，還具有獨(dú)特的不同于其他動物的十三羧酸。以農(nóng)副產(chǎn)品為飼料養(yǎng)殖的蚯蚓可作為高營養(yǎng)的安全食品資源。

2）、世界上沒有毒蚯蚓。世界上大多數(shù)生態(tài)系統(tǒng)中都有蚯蚓存在，但海洋是蚯蚓的天然屏障，沙漠區(qū)和終年冰雪區(qū)也很少見。它們主要在土壤的表層分布，那里有機(jī)質(zhì)比較豐富。土壤的結(jié)構(gòu)）、酸堿度）、含水量）、通氣性等都是限制其分布及數(shù)量的因素。全球已記錄的陸棲蚯蚓有12科，181屬，約4，000種，中國已記錄的有9科28屬306種，都沒有毒。

3）、蚯蚓的血是玫紅色，血液的顏色取決于血液中血紅蛋白的顏色，大部分動物的血紅蛋白是一種結(jié)合含鐵血紅素的珠蛋白。血紅蛋白可以可逆的與氧進(jìn)行結(jié)合和分離，當(dāng)血液中的氧和血紅蛋白結(jié)合時(shí)，血紅蛋白呈鮮紅色，也就是血液呈現(xiàn)鮮紅色;當(dāng)血液中的氧合血紅蛋白分離時(shí)，血紅蛋白就呈現(xiàn)為暗紅色，這時(shí)的血液也變?yōu)榘导t色。章魚）、鱟等低等動物組成血紅蛋白的金屬元素是銅，血液顏色是藍(lán)色；蚯蚓組成血紅蛋白的金屬元素是鐵，血液顏色是玫紅色。