山楂是一種可以解膩開胃的水果，同時(shí)也是常藥用的一種中藥。山楂常見的吃法是直接吃、煲湯，或者做成山楂干泡水喝，適當(dāng)食用非常有好處。不管山楂里面含有很多的酸性物質(zhì)，所以建議大家吃山楂要避免空腹，并且也要注意適量哦。

建議最好飯后2小時(shí)吃。因?yàn)樯介胸S富的酸性物質(zhì)，如果飯前或空腹食用，會導(dǎo)致胃酸大量分泌，引起腸胃不適； 而如果睡前吃山楂，山楂的酸性物質(zhì)容易腐蝕牙齒，對牙齒造成傷害，所以最好在飯后2小時(shí)吃山楂。 這時(shí)候吃山楂不僅能起到很好的助消化作用，還能增加食欲，幫助不想吃的人緩解癥狀。

山楂可以緩解油膩和脂肪團(tuán)。 吃太多油膩的食物會導(dǎo)致腸胃不適和脂肪堆積。 山楂有開胃消食的作用，可以幫助食物分解。 其中所含的山楂酸及各種有機(jī)酸能提高腸胃蛋白水解酶的活性，因此還能幫助肉類的消化。 山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，具有降低膽固醇和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。 常吃山楂可以去油去油膩，促進(jìn)消化。

飯后吃山楂對減肥沒有幫助，只會幫助消化。 肥胖的主要原因是卡路里攝入量大于卡路里消耗量。 減肥瘦身，最關(guān)鍵的方法是減少和限制熱量攝入，增加熱量消耗。 飯后吃山楂可能會帶來額外的熱量攝入，不利于減肥。 飯后吃山楂可能有利于消化吸收。 想要控制體重，最重要的是合理均衡的營養(yǎng)和適度的科學(xué)運(yùn)動(dòng)。