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一、滄州職業(yè)技術學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹
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專業(yè)名稱:食品營養(yǎng)與檢測
專業(yè)層次:??疲ǜ呗殻?/p>
專業(yè)學制:三年
專業(yè)介紹:
培養(yǎng)目標:食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)主要為河北省及周邊地區(qū)培養(yǎng)擁護黨的基本路線,德、智、體、美等方面全面發(fā)展,具有食品檢測綜合基礎理論知識,并具有較強生產(chǎn)實踐操作能力的高端技能型人才。學生畢業(yè)后,能在食品行業(yè)生產(chǎn)一線從事生產(chǎn)操作、科技開發(fā),又能從事生產(chǎn)過程及產(chǎn)品質(zhì)量管理與控制及經(jīng)營管理等方面的工作。
課程設置:食品化學、食品微生物、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生管理、食品質(zhì)量與安全管理、功能性食品、食品分析與檢測技術、食品摻偽鑒別技術、儀器分析、食品法律法規(guī)與標準、食品加工技術等。
就業(yè)范圍:食品行業(yè)的快速發(fā)展、食品營養(yǎng)與安全、建立“綠色、高效、健康、安全”的食品體系、食品安全法制化管理、國際貿(mào)易等都需要大批的食品專業(yè)技術人才。
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二、滄州職業(yè)技術學院簡介
滄州職業(yè)技術學院是2000年經(jīng)河北省人民政府批準建立的國辦全日制普通高等職業(yè)院校。學院前身始建于1958年,有著明晰的辦學指導思想、先進的辦學理念、準確的辦學定位、鮮明的辦學特色、優(yōu)良的校園文化和濃厚的學術氛圍。多年來,為區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展培養(yǎng)了一大批技術技能人才?,F(xiàn)為河北省優(yōu)質(zhì)校建設單位、石油和化工行業(yè)職業(yè)教育與培訓全國示范性實訓基地、中國......【點擊查看全部內(nèi)容】
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