食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)是什么？食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)什么？想要學(xué)習(xí)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的考生，本文整理了食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)基本信息，食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)主要課程等相關(guān)信息內(nèi)容，供大家查閱參考。

一、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)基本信息介紹

二、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)簡(jiǎn)介

1、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)是什么？

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)主要研究食品營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)、食品分析與檢測(cè)技術(shù)、食品質(zhì)量安全控制等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)分析、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)與管理等。例如：糕點(diǎn)、糖果等食品加工、產(chǎn)品質(zhì)量控制，食品添加劑、食品中有毒有害物質(zhì)的分析測(cè)定，食物中毒及食源性疾病的發(fā)生原因及控制等。關(guān)鍵詞：糕點(diǎn) 糖果 添加劑 有害物

2、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)什么(主要課程)？

《營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)》、《食品安營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《食品安全與營(yíng)養(yǎng)》、《膳食調(diào)查評(píng)價(jià)》、《食品質(zhì)量管理》、《食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)》、《烹飪工藝》、《食品保藏技術(shù)》、《食品摻偽鑒別檢驗(yàn)》、《食品添加劑識(shí)別與應(yīng)用》

3、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)干什么？

食品類企事業(yè)單位：食品質(zhì)量檢驗(yàn)、食品生產(chǎn)、食品安全管理、食品營(yíng)養(yǎng)管理、食品配餐設(shè)計(jì)、食品保藏。

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