高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專(zhuān)業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專(zhuān)業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹，包括湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)解讀、湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)制、湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

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一、湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹

以下是湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：食品加工技術(shù)

專(zhuān)業(yè)層次：專(zhuān)科（高職）

專(zhuān)業(yè)學(xué)制：三年

專(zhuān)業(yè)介紹：

一、專(zhuān)業(yè)特色：

本專(zhuān)業(yè)是湖北省特色專(zhuān)業(yè)，是湖北省高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案（2017-2020年）中食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)建設(shè)改革的第一承擔(dān)專(zhuān)業(yè)，是學(xué)院的重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)之一。擁有中央財(cái)政支持的食品生物實(shí)訓(xùn)中心、烘焙實(shí)訓(xùn)室、食品加工生產(chǎn)線(xiàn)和配套的產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室等。

學(xué)科以發(fā)酵類(lèi)或功能性食品加工為主線(xiàn)，以現(xiàn)代學(xué)徒制為依托，在相關(guān)企業(yè)高級(jí)工程師和學(xué)校專(zhuān)業(yè)教師的指導(dǎo)下，進(jìn)行產(chǎn)品的工藝設(shè)計(jì)、制造、質(zhì)量控制及模擬營(yíng)銷(xiāo)等，每學(xué)年都安排學(xué)生前往相關(guān)企事業(yè)單位開(kāi)展參觀實(shí)習(xí)、工學(xué)交替活動(dòng)，熟悉生產(chǎn)環(huán)節(jié)。最后一學(xué)期安排學(xué)生進(jìn)入大、中型食品企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，用人單位考評(píng)后，畢業(yè)后可直接就業(yè)，最終實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)食品加工類(lèi)企業(yè)所需高技能人才的目標(biāo)。

我院是國(guó)家職業(yè)資格鑒定定點(diǎn)單位，學(xué)生在校即可獲得一種或數(shù)種行業(yè)職業(yè)資格證書(shū)，如食品檢驗(yàn)工（高級(jí)）、烘焙師、ISO9000質(zhì)量管理體系內(nèi)審員等。

二、教學(xué)環(huán)境

1.教師隊(duì)伍：

本專(zhuān)業(yè)專(zhuān)兼職教師13名（雙師型教師12名），其中副教授7名，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師2名，講師3名，工程師2名，外聘專(zhuān)家7名。

2.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)：

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)施完善，有基礎(chǔ)（公共）實(shí)驗(yàn)室、理化檢驗(yàn)室、微生物檢驗(yàn)室，配備有食品生產(chǎn)烘焙線(xiàn)一條、液體飲料線(xiàn)二條，乳品生產(chǎn)車(chē)間，食品成品分析儀器室，食品裱花實(shí)訓(xùn)室等。做到了校中廠、廠中校教學(xué)模式。

三、就業(yè)方向：

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生能夠在食品生產(chǎn)企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位，從事食品質(zhì)量管理，食品加工的組織生產(chǎn)、工藝及配方確定，產(chǎn)品的在線(xiàn)品控及食品檢驗(yàn)及食品營(yíng)銷(xiāo)等崗位工作，也可以自主創(chuàng)業(yè)。

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二、湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)、湖北省人民政府主辦、湖北教育廳直管的全日制普通高等職業(yè)院校。學(xué)院坐擁武漢的教育科技文化中心，位于武昌武珞路石牌嶺，武漢內(nèi)環(huán)線(xiàn)上，位置優(yōu)越，交通便利。學(xué)院創(chuàng)辦于1956年，前身隸屬于原國(guó)家食品工業(yè)部，1972年更名為“湖北省輕工業(yè)學(xué)?！?1987年與原聯(lián)邦德國(guó)“漢斯.賽德?tīng)柣饡?huì)”合作，在全國(guó)率先引進(jìn)聯(lián)邦德國(guó)“雙......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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