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一、皖西衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

以下是皖西衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

專業(yè)設(shè)置及培養(yǎng)目標：我院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)2015年經(jīng)教育廳批準設(shè)置，專業(yè)代碼590107。主要培養(yǎng)適應(yīng)我國現(xiàn)代化建設(shè)需要，具有食品分析和檢測的基本知識和基本理論，掌握食品營養(yǎng)成分及衛(wèi)生指標檢測技術(shù)，能勝任食品企業(yè)、商檢部門、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門的安全衛(wèi)生檢測和管理工作的技術(shù)技能型人才。

就業(yè)方面：職業(yè)領(lǐng)域主要涉及食品營養(yǎng)開發(fā)配餐設(shè)計、食品檢測、食品安全與質(zhì)量管理和食品加工企業(yè)等。

主干課程：營養(yǎng)與食品儀器分析技術(shù)、食品理化檢測技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、食品安全檢測技術(shù)、食品摻偽鑒別檢驗以及食品毒理學(xué)基礎(chǔ)實訓(xùn)、食品營養(yǎng)與檢測技能實訓(xùn)、食品分析檢測與綜合實訓(xùn)等。

師資隊伍：現(xiàn)有專業(yè)教師副教授8人，講師6人，4名實驗指導(dǎo)教師，以及聘請有多名企事業(yè)中高級專業(yè)專業(yè)技術(shù)人員和技術(shù)能手的兼職教師隊伍。

實踐實訓(xùn)：目前學(xué)院擁有理化檢測、微生物檢測、儀器分析等實驗室，并與多家企事業(yè)隊伍建立有實踐基地。學(xué)院有職業(yè)技能鑒定所，學(xué)生在校期間可以參加相應(yīng)工種的職業(yè)技能鑒定，獲得畢業(yè)證外雙證書畢業(yè)。

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二、皖西衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院簡介

皖西衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院是經(jīng)安徽省人民政府批準、國家教育部備案的公辦全日制普通高等職業(yè)院校，其前身為始創(chuàng)于1958年的首批國家級重點全日制中專六安衛(wèi)生學(xué)校。學(xué)院座落在山川錦繡、人文薈萃的六安市。這里是全國著名的革命老區(qū)，中國革命的重要策源地，人民軍隊的重要發(fā)源地，享有“紅軍搖籃，將軍故鄉(xiāng)”之美譽。學(xué)院辦學(xué)成績突出.是原國家衛(wèi)生部確定的全國六個教改......【點擊查看全部內(nèi)容】

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