高考填報(bào)志愿時(shí)，茶藝與茶文化專(zhuān)業(yè)怎么樣、就業(yè)方向有哪些、主要學(xué)什么是廣大考生和家長(zhǎng)朋友們十分關(guān)心的問(wèn)題，以下是相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

1、培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和茶與茶文化等知識(shí)，具備茶葉沖泡、茶藝演示、茶葉品質(zhì)鑒定、茶文化推廣、茶葉營(yíng)銷(xiāo)、茶館經(jīng)營(yíng)與管理等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事茶藝服務(wù)、茶文化傳播、茶葉銷(xiāo)售、茶事策劃、新茶飲服務(wù)、茶旅開(kāi)發(fā)、茶企管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

2、就業(yè)方向

本專(zhuān)業(yè)面向茶藝師、評(píng)茶員、營(yíng)銷(xiāo)員等職業(yè)，茶藝服務(wù)、茶文化傳播及茶葉銷(xiāo)售等崗位（群）。

3、主要專(zhuān)業(yè)能力要求

具有茶藝沖泡及演示、茶席設(shè)計(jì)、茶會(huì)組織能力；

具有茶文化傳播與推廣、茶健康宣傳、茶展會(huì)策劃的能力；

具有茶葉審評(píng)及茶葉評(píng)鑒、檢驗(yàn)、品控、質(zhì)量管理能力；

具有茶館經(jīng)營(yíng)與管理的能力；

具有現(xiàn)代茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的能力；

具有茶文化旅游開(kāi)發(fā)及實(shí)踐的能力；

具有茶飲新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、茶資源綜合利用的能力；

具有信息收集、資料整理分析、文案寫(xiě)作、數(shù)字技術(shù)應(yīng)用能力；

具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

4、主要專(zhuān)業(yè)課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程：茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉生產(chǎn)與加工知識(shí)、國(guó)學(xué)修養(yǎng)、商務(wù)禮儀、飲茶與健康、消費(fèi)心理分析。

專(zhuān)業(yè)核心課程： 中國(guó)茶文化、茶藝、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、茶葉評(píng)鑒（審評(píng)）、茶館經(jīng)營(yíng)與管理、茶席設(shè)計(jì)與茶會(huì)組織、茶文化旅游。

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行茶藝服務(wù)、茶葉營(yíng)銷(xiāo)、茶館經(jīng)營(yíng)、茶文化傳播與推廣等實(shí)訓(xùn)。在茶館茶樓、茶葉銷(xiāo)售和專(zhuān)賣(mài)、茶旅游與休閑、茶食茶飲、茶文化與會(huì)展企業(yè)等單位或場(chǎng)所進(jìn)行茶藝服務(wù)、茶館經(jīng)營(yíng)管理、茶葉銷(xiāo)售、茶文化與旅游等崗位實(shí)習(xí)。

5、接續(xù)專(zhuān)業(yè)舉例

接續(xù)高職本科專(zhuān)業(yè)舉例： 暫無(wú)

接續(xù)普通本科專(zhuān)業(yè)舉例： 茶學(xué)

標(biāo)簽：茶藝與茶文化