車厘子是我們喜歡吃的水果，櫻桃和車厘子因為叫法的不同，很多人認為車厘子和櫻桃是兩種不同的水果，但是其實它們之間差別不是很大。那么車厘子是櫻桃嗎？車厘子為什么賣得那么貴？車厘子為什么吃到最后有點苦？現在就讓小編來和你一起來一探究竟吧！

車厘子是櫻桃嗎？

1、車厘子就是歐洲甜櫻桃中的一種，車厘子的叫法源于英文的音譯，只是在進入中國后為了和中國傳統櫻桃區(qū)分開，所以才對外叫做車厘子。目前中國種植的有甜櫻桃、毛櫻桃、中國櫻桃等品種，英國、美國市場喜歡把大櫻桃叫做cherry。車厘子顏色呈暗紅色，比普通的櫻桃會大一點并且硬一些，果肉也會細膩些，多汁。國內的櫻桃顏色是紅艷的，小一點，皮也很薄，味道甘甘甜甜的有點酸。

2、車厘子是歐洲甜櫻桃栽培品種。音譯自英語單詞Cherries，特指產于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。車厘子是上市最早的一種喬木果實，號稱百果第一枝。落葉灌木果樹，車厘子多呈暗紅色，也有紅、黃色，直徑較大，新鮮的車厘子較硬，果柄較長。

車厘子為什么賣得那么貴？

車厘子賣那么貴的原因是因為車厘子對于種植條件要求較高，加重了種植成本，其次車厘子多是國外空運，交通運輸成本高，還有車厘子中含有較多的水分以及糖分，保存時間短，因此車厘子在運輸途中容易滋生細菌而腐爛變質，所以在運輸途中的損耗浪費是比較大的。其實常食車厘子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，即可防止缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

車厘子為什么吃到最后有點苦？

一是冰凍原因，車厘子在常溫下保存的時間并不長，有一部分人會將車厘子存放在冰凍區(qū)域，再拿出來食用，而冰凍的時候水分會滲入車厘子里面，導致車厘子的營養(yǎng)和口感都有所流失，這時食用的車厘子會帶有苦味。二是未成熟導致，水果在成熟前，含有大量的有機酸和鞣酸，等成熟后，淀粉會轉化為糖分，甜度才會增加，而未成熟的車厘子，有機酸和鞣酸含量還很高，吃起來就會覺得外皮是苦苦的，吃車厘子時覺得皮苦可能是這個原因導致的。