紅棗因其有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神之效因而備受大家的喜愛，而一些人為了能一年四季都可以吃到，常會將其作成棗干使用，那么棗曬干了怎么保存？紅棗是什么棗曬干的？一起看看吧。

棗曬干了后還是比較容易保存的，我們只需要將其放在相對于比較干燥，濕度不會很大的地方，最好是一些比如說米缸等等的儲存地方，也可以適當(dāng)?shù)陌迅杉t棗放在太陽底下晾曬，這樣也可以在一定程度上增長干紅棗的儲存時間。

在市面上也會有鮮棗出售，鮮棗的顏色一般為青綠色，但是也有一些成熟的會呈現(xiàn)紅色， 表面呈現(xiàn)紅色是鮮棗成熟的正常表現(xiàn)。平時我們所吃的干紅棗也是由充分成熟的鮮棗干制而得來的。干制方法主要有晾干法、曬干法、烘烤法和干制機(jī)干燥法等。無論哪一種方法都是要收集充分成熟的棗才可制成。

洗凈，去核，不去也行。選個通風(fēng)的地方，支個離地高一點(diǎn)的平臺，防止返潮，鋪勻，每隔1個點(diǎn)左右翻1次,晚上聚在在一起，用防雨水和露水的東西蓋好。天氣條件允許的話，十來天就曬好了