高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了烏魯木齊職業(yè)大學餐飲管理專業(yè)介紹，包括烏魯木齊職業(yè)大學餐飲管理專業(yè)解讀、烏魯木齊職業(yè)大學餐飲管理專業(yè)學制、烏魯木齊職業(yè)大學餐飲管理專業(yè)培養(yǎng)目標、烏魯木齊職業(yè)大學餐飲管理專業(yè)學習內(nèi)容等相關信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、烏魯木齊職業(yè)大學餐飲管理專業(yè)介紹

以下是烏魯木齊職業(yè)大學餐飲管理專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：餐飲管理

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

主干課程：食品營養(yǎng)與安全、酒水知識與調(diào)酒、餐飲服務禮儀、宴席菜單設計、餐飲服務、餐飲成本核算與控制、餐飲器具與維護、現(xiàn)代飯店管理、餐飲營銷、點菜技巧、飲食消費心理學、新疆地方特色餐飲文化與創(chuàng)新、餐飲連鎖企業(yè)運營管理、餐飲企業(yè)經(jīng)營管理、社交禮儀、烹飪基礎知識培養(yǎng)目標：熟練掌握餐飲行業(yè)的基本管理技術及業(yè)務技能，獲得餐飲服務高級資格證書，成為生產(chǎn)服務第一線的操作型技術人才。該專業(yè)為?？茖W歷，學制三年。

就業(yè)去向：餐飲集團、高級酒樓、星級酒店、國際快餐連鎖店等餐飲企業(yè)的服務、現(xiàn)場督導、營銷策劃、行政管理等工作崗位。

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二、烏魯木齊職業(yè)大學簡介

烏魯木齊職業(yè)大學成立于1985年，是烏魯木齊市屬唯一一所綜合性全日制普通高等職業(yè)院校，是新疆改革開放后成立的第一所高等職業(yè)院校。2007年，經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)人民政府批準，原烏魯木齊職業(yè)大學與烏魯木齊成人教育學院合并，組建新的烏魯木齊職業(yè)大學，實行區(qū)市共建、以市為主的管理體制。烏魯木齊職業(yè)大學現(xiàn)有5個校區(qū)，占地2109.5畝。學?？傎Y產(chǎn)7億元，擁有224個......【點擊查看全部內(nèi)容】

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